Не сме от тези сладкари, които ревниво крият тайните -

Не сме от тези сладкари, които ревностно крият тайните - по тази причина бързаме да споделим обичаната си рецепта с вас

Необходими Продукти

● масло - 100 г
● кисело мляко - 5 с.л. с връх
● захар - 6 с.л.
● ванилия - 1 бр пакетче
● мандаринов сок - от 1 мандарина
● мандаринова кора
● яйца - 1 бр.
● амонячна сода - 1 /2 к.л.
● бакпулвер - 1 к.л.
● брашно
● мармалад
● шоколад - за декорация

Начин на подготвяне

Разбиваме киселото мляко със захар, амонячна сода и бакпулвер.

Като шупне сместа, прибавяме разтопено краве масло, разрушено яйце, сок от една мандарина, настъргана кора от мандарина, ванилия и брашно, колкото поеме за меко еластично тесто. Слагаме тестото в торбичка и оставяме на хладно за 15 минути.

От тестото разточваме кора - 3-5 мм и изрязваме формички. Слагаме в тава върху хартия за печене, намазана леко с лой.

Печем сладките в нагрята на 180 градуса фурна до леко розово. Готовите сладки охлаждаме и слепваме по две с мармалад.

Украсяваме слепените сладки с разтопен шоколад.

Сладките със сок от мандарина са доста вкусни.