Вкусен меден сладкиш
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр● захар - 3/4 ч ч
● олио - 4 с л
● кисело мляко - 6 с.л.
● сода за самун - 1/2 ч.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● ром - 1/2 бр. есенция
● канела - 1/2 пакет
● какао - 2 с.л. на д - р Йоткер
● брашно - 3/4 ч.ч.
● кафе - 2 с.л. сварено
● шоколад - 2 с.л. настърган
● бадеми - 5 - 6 бр. нарязани
● кокосови стърготини
● мед - за намазване 2 с.л.
● меден сироп - за сиропиране (60 мл вода и 1 с.л. мед)
Начин на подготвяне
С миксер се разрушават двете яйца със захарта и свареното кафе, до момента в който побелее сместа. Добавяме олиото, в киселото мляко се разбърква содата и сипваме с бакпулвера в купата, като се разбърква с вилица.
Добавя се пресято брашното, настърган шоколад, канела, какао, нарязани бадеми, есенция ром и всичко още веднъж се разбърква на еднородна кексова примес. В тавичка върху хартия за печене изливаме и заравняваме тестото.
Печем в загрята фурна 180 градуса за 30 минути, проба с съчка да излезе суха.
В хладка вода се сипва лъжица мед, разбърква се да се разтвори.
Изважда се сладкишът и с клечката за зъби се набожда на места. С четка се намазва със сиропа, попива незабавно, а от горната страна се намазва единствено с мед, който от топлината на сладкиша се разтопява.
Украсяваме сиропирания сладкиш с кокосови стърготини и оставяме да се охлади. Това е най-вкусният меден сладкиш, пробвайте:)))
