Не обичате хумус, защото не сте опитвали от нашия -

Не обичате хумус, тъй като не сте опитвали от нашия - в нашия напряко ще се влюбите

Необходими Продукти

● нахут - 2 ч.ч.
● сусамов тахан - 1 с.л.
● кисели краставички - 5 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● чесън - 6 скилидки
● копър - 1 връзка
● зехтин
● сол
● кимион
● черен пипер
● червен пипер
● бахар
● лимонен сок - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Накиснете нахута за една нощ, като промените водата най-малко един път. След това го сварете в подсолена вода с малко зехтин за 20 минути.

Сложете сварения нахут в кухненския робот дружно с тахана, подправките, лимоновия сок и 2 скилидки чесън.

Добавете зехтин и пасирайте, до момента в който се получи благоуханен пастет (хумус). Счукайте чесъна и го смесете с наситнените краставички, копъра и малко зехтин.

Разбъркайте добре соса. В паница оформете топка от получения хумус и я гарнирайте с млечния сос.