Не жалете шунката, защото колкото повече шунка, толкова по-вкусен солен

Не жалете шунката, тъй като колкото повече шунка, толкоз по-вкусен солен кейк

Необходими Продукти

● праз - 2 стръка
● масло - 50 г, за задушаване на праза
● яйца - 3 броя
● сметана - 200 мл течна (заквасена + малко прясно мляко)
● брашно - 200 г
● бакпулвер - 1 брой
● шунка - 200 г, може и бекон, пушено филе

Начин на подготвяне

Задушете накълцания праз в маслото до омекване.

Разбийте яйцата, прибавете сметаната, брашното с бакпулвера и най-после объркайте с лъжица дружно с нарязаната на късчета шунка и запържения праз, дружно с мазнината му.

По предпочитание прибавете малко сол и щипка черен пипер. Изпечете кекса в намазнена тава или форма за кекс на 180 градуса.