Не е наложително да посетите нуклеарна централа или да вършиме рентгенова фотография, с цел да получите доза радиация.
Радиацията може да пристигна и от някои храни като ядки и плодове.
Технически, цялата храна е леко радиоактивна, тъй като съдържа детайлите въглерод, водород и калий. Естественото обилие на всеки от тези детайли включва радиоактивни изотопи. Някои храни обаче са по-радиоактивни от други.
Бразилските орехи са най-радиоактивната ежедневна храна. Бананите също са радиоактивни, тъй като са богати на калий, а един от естествените му изотопи (варианти) е калий-40, който е радиоактивен. Питейната вода е едва радиоактивна, според от нейния източник.
Обичайните радиоактивни храни съдържат калий-40, радий или радон (непосредственият дъщерен изотоп на радия). Калият-40 претърпява и двата типа бета разпад, до момента в който радият и радонът излъчват алфа и гама излъчване.
Калият съставлява към 0,2% от човешката телесна маса. 70-килограмов човек съдържа към 170 грама калий, от които 0,0164 грама е калий-40. Калият-40 създава към 4300 разпада в секунда през целия живот на човек. Повечето обхванат радий (80%) излиза от тялото посредством изпражненията, само че към 20% се натрупва в костите.
Типичният възрастен съдържа към 140 грама калий, от които към 16 мг е калий-40 – което ви прави 280 пъти по-радиоактивни от банана.
Яденето на един банан усилва общото ви количество калий-40 с 0,4%, което може да се открие с сензитивен брояч на Гайгер, само че резултатът е краткотраен, защото метаболизмът ви контролира от близко количеството калий в тялото ви и вие ще отделите остатъка в границите на няколко часа.
Ето лист с 10 радиоактивни храни и какъв брой излагане на радиация получавате от тях:
| Храна | Радиоизотоп | Радиоактивност (pCi/килограм) | Тип радиация |
| Бразилски ядки | Калий-40 Радий-226 Радий-228 | > 6600 (комбинирано) | Бета частици Алфа частици Гама излъчване |
| Боб Лима | Калий-40 Радон-226 | 4640 2-5 | Бета частици Алфа частици Гама излъчване |
| Банани | Калий-40 Радон-226 | 3520 1 | Бета частици Алфа частици Гама излъчване |
| Моркови | Калий-40 Радон-226 | 3400 1-2 | Бета частици Алфа частици Гама излъчване |
| Картофи | Калий-40 Радон-226 | 3400 1-2.5 | Бета частици Алфа частици Гама излъчване |
| Сол с ниско наличие на натрий (NaCl + KCl) | Калий-40 | 3000 | Бета частици |
| Червено месо | Калий-40 | 3000 | Бета частици |
| Бира | Калий-40 | 390 | Бета частици |
| Питейна вода | Радий-226 | 170 | Алфа частици Гама излъчване |
| Фъстъчено масло | Калий-40 Радий-226 Радий-228 | 120 | Бета частици Алфа частици Гама излъчване |
таб.1 (радиоактивни грани)
Обикновените радиоактивни храни получават своите радиоизотопи от почвата, макар че е допустимо също да се всмукват изотопи с вода.
Всички почви и торове съдържат дребни количества радиоактивен калий.
Бразилските орехи и други артикули, съдържащи радий или радон, всмукват детайлите посредством кореновата си система от почвата и водата.
Всички храни с естествено високо наличие на калий, съдържат малко калий-40 изотоп. Това е просто факт от живота и не е причина за безпокойствие.
Хората, растенията и животните са доста малко радиоактивни от калия в клетките им. Клетките съдържат механизми за възобновяване за противопоставяне на елементарното излагане на радиация.
