Не е нужно да се отиде до Дубай, за да

Не е нужно да се отиде до Дубай, с цел да може човек да опитва дубайския шоколад. Има го и във Враца, и в Петрич, и в София. Но какъв брой да е дубайски? Оказва се, че нашенския доста постоянно е побългарен и по тази причина има доста реплики на пазара.
Прочетете още
#ДубайскиШоколад към този момент е набрал милиони изявления в обществените мрежи. Символ е на благосъстояние и на разкош. Някои даже го възпяват. Екип на NOVA отива към  родината на десерта - Арабските Емирства, на посетители на началник Силвена Роу. „ Трябва да ти кажа, че е страховит този шоколад. Няма 6-5 ”, споделя тя.

Шеф Роу предизвестява, че у нас се популяризират доста реплики с артикули неприятно качество.  „ Ако сложиш захарен шоколад, захарен шам фъстък от магазина, който също е доста безценен, да не си приказвал ала-бала. И като му сложиш едно кило кадаиф нали и става бомба. Калорийна бомба ”, изяснява тя.

Какви са трендовете в гугъл и по кое време за първи път българи са се заинтересували от този десерт. За първи път „ Що е то Дубайски шоколад? ” е потърсено през края на юли. А пика е края на септември. Най-популярен е в областите Търговище, Шумен и Пазарджик. Шоколатиерът Елица Божинова прави първокласния десерт от пролетта, когато схванала за него от клиенти.

„ Доста се майтапим с сътрудници, с подигравка гледахме на този план който не е огромна философия от професионална позиция да се подготви ”, споделя Елица.

Според нея дубайският шоколад за нея  е феномен на обществените мрежи „ Аз съм сладкар от 30 години и такова нещо не съм виждала. Но към момента има хора, които не са чували за него и като се приказва за това, се изненадват, което значи, че има още накъде да се развива продукта ”, споделя тя.

От септември в сладкарницата на Елица са на Коледна вълна. Затова вършим дубайски шоколад във формата на елхички. Заливаме ги в темпериран шоколад. Пълним ги с примес от крем от пистачио и изпечен кадаиф.  „ Ефектът е в хрупкането, което дава изпечения кадаиф ”, изяснява Елица.

Проверка демонстрира какъв брой ще коства, в случай че човек си купи продуктите, с цел да си направи десерта вкъщи. Взимаме какаов и бял шоколад, кадаиф, масло и пистачио крем. Сметката е общо 21,15 лв.. „ Един шоколад в Дубай е 248 дерхама или 120 лв.. Това са доста пари за един шоколад ”, споделя Силвена Роу.