Най-обичаме сами да си приготвяме пиците, защото така са най-вкусни!Необходими

Най-обичаме сами да си подготвяме пиците, тъй като по този начин са най-вкусни!

Необходими Продукти

● тесто за пица - към 400 г домашно (замразено)
● доматено пюре - 5 с.л.
● зехтин - 1 с.л.
● чесън - 1 скилидка
● шунка - 300 г пуешка (или пушено пуешко филе)
● топено сирене - 200 г
● печурки - 150 г
● царевица - 5 с.л. (от консерва)
● черен пипер
● босилек - 2 щипки (сух)
● риган - 2 щипки (сух)
● брашно - за поръсване
● олио - за намазване на тавичките

Начин на подготвяне

Вкъщи обожаваме пиците. Затова авансово си подготвям домашно тесто за пица, деля го на порции и го заледявам във фризера, добре опаковано с фолио.

Предната вечер вадя колкото ми е належащо и го оставям в покрита намазана с олио купа в долната част на хладилника, с цел да се размрази последователно.

Сутринта към този момент размразеното тесто разбърквам още един път върху набрашнения плот, деля на две и разточвам две приблизително огромни пици с точилката. Прехвърлям всяка в намазана с олио и поръсена с брашно тавичка, включвам фурната да загрее на МАХ и приготвям плънката.

Смесваме доматеното пюре с една супена лъжица зехтин и пресованата скилидка чесън и намазваме пиците, като оставяме ръбчетата ненамазани. Нарязваме на правоъгълни части пуешката шунка и нареждаме от горната страна, върху нея слагаме нарязаното на кръгчета топено сирене.

Пресните печурки измиваме, махаме пънчетата (само в случай че са от по-едрите, в случай че са от по-дребните ги оставяме), нарязваме на шаиби и също нареждаме върху пиците. Отгоре поръсваме с царевицата, черно пиперче, щипка риган и босилек.

С разпръсквач напръскваме пиците със зехтин и печем в нагорещена на МАХ фурна (според опцията на фурната), на междинна решетка и включен вентилатор до подготвеност.

Сервираме Домашните пици за закуска, поднесени с прясно изцеден плодов сок и ароматно горещо кафе.