Насипният сладолед бъкан с бактерии?
„ Насипният сладолед, който се продава на сергия е цялостен с еширихия коли. Проверка откри рисковата бактерия в три от 10 сладоледа “, съобщи журналистът Елена Иванова. По думите ѝ бактерията има фекален генезис.
„ След като е замразен, сладоледът не трябва да съдържа бактерии. Вероятно се е получила посредством замърсяване на ръце и при подаване на лъжичките. Може би е добре да се направи изследване и за скарите, където месните артикули се съхраняват. Над 60 градуса са подобаващи за предпазване на приготвени кюфтета и кебапчета. Не съм виждала някой да работи с ръкавици, изключително във краткотрайните обекти “, изясни в „ Твоят ден “ представителката на „ Телеграф “.
Според нея има нелоялни търговци, които не заплащат налози, само че също така и ощетяват здравето на клиентите.
„ Хората да купуват сладолед от по-затворени обекти, а в случай че пазарят от сергия, да наблюдават дали има стерилизация. Да наблюдават по-стриктно и за касовите бележки и хигиената. Да бъдем по-мнителни и да подаваме сигнали “, прикани Иванова.
