Наред с дебелите пуловери и киселото зеле, зимата носи със

Наред с дебелите пуловери и киселото зеле, зимата носи със себе си и хрупкавата туршия. В суровата домашна туршия качествата на зеленчуците са непокътнати, тъй като не са варени. Какви обаче са изгодите за организма от тази „ зимна салата ”?
1. Засилва метаболизма
Необичайни деликатеси от любеница
Сезонът на дините завършва. Как да удължите „ живота “ на динята и да се насладите на обичания си деликатес през късната есен...
Това е изключително значимо както за хората, които се борят с непотребните килограми, по този начин и тези, които имат проблеми със стомаха (а както знаем, съвсем всеки трети българин страда от такива). Тази голяма изгода от туршията се изяснява с процеса на ферментация, който е в основата на приготвянето й. По време на процеса се отделят специфични ензими, които укрепват активността на червата, а също така отделящите се дрожди понижат равнището на захар в организма.
2. Съдържа доста витамини и минерали
Както към този момент споменахме, всички качества на зеленчуците са непокътнати, тъй като няма топлинна обработка. Но също така, в туршията има голям ресурс от калий, а той подкрепя бързото възобновяване както от физическо претоварване, по този начин и от заболявания. В допълнение, калият изиграва значима роля за хубавичко мускулатура на тялото.
3. Съдържа и омега-3 мастни киселини
Ново проучване сочи: Туршията и киселото мляко морят COVID- 19
Хранителните привички на всяко общество оказват въздействие върху метода, по който организма ни реагира на ковид. Въздействието на хран...
Всички сме осведомени с голямата изгода за организма от тях. Те усъвършенстват зрението и покачват концентрацията, понижават всевъзможни психични разстройства, укрепват имунитета, а също по този начин имат противовъзпалителен резултат.