Направете това и тестото ви винаги ще бъде перфектно!
Направете това и тестото ви постоянно ще бъде съвършено!
Колкото и да се трудите, тестото не ви се „ получава “, както преди? Е, с тези дребни трикове към този момент няма да имате този проблем.
1.Преди да започнете с приготвянето на тестото, извадете маслото и яйцата от хладилника и ги оставете за известно време при стайна температура. Това се отнася за всички артикули, а някои даже загряват леко брашното.
2.Не прекалявайте с количеството бакпулвер или маята, защото има възможност тестото да нарасне прекалено много и да се напука.
3.Винаги поставяйте тестото в загрята фурна, това е наложително изискване за всички теста с бакпулвер и квас.
4.И най-после, най-голямата загадка на опитните домакини: Добавяйте по една супена лъжица ябълков оцет, към каквото и да е тесто и резултатът ще ви изненада.
