Направете тези бързи кашкавалки и почерпете с тях близки, приятели

„ Направете тези бързи кашкавалки и почерпете с тях близки, другари и съседи “

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

кисело мляко – 200 грама сода бикарбонат – 1/2 ч.л. яйца – 2 олио – 2 с.л. брашно – 420 грама бакпулвер – към 5 г (половин пакетче) кашкавал – 180 грама масло – 40 грама

* ограничения и количества

Начин на подготвяне

Преварително би трябвало да извадите продуктите на стайна температура, с цел да не са студени.

Угасете содата в киселото мляко и изчакайте да шупне. Прибавете към него двете яйца (без 1 жълтък, който е за намазване). Сипете олиото и разбъркайте. Прибавете брашното дружно с бакпулвера и последователно замесете меко тесто.

Набрашнете си плота и разточете тестото във форма на правоъгълник. Поръсете разточеното тесто с настърган кашкавал и дребни части масло.

От маслото и кашкавала би трябвало да отделите малко количество и за поръсване на кашкавалките.

Навийте правоъгълника на руло, след което нарежете на дебели филийки. Наредете резените в тава с хартия за печене.

Разбийте жълтъка, който остана, дружно с малко кисело мляко и намажете охлювчетата.

Поръсете с маслото и кашкавала и печете в авансово загрята на 200 градуса до подготвеност – към 20 минути.

Мързеливите Кашкавалки с кисело мляко са подготвени.