Направете го както трябва и пълненото агънце ще събере цялото

Направете го както би трябвало и пълненото агънце ще събере цялото семейство на апетитен фамилен обяд или вечеря

Необходими Продукти

● агнешко месо - 1 агне (около 9 - 10 кг)
● ориз - 400 г
● гъби - 400 г
● зелен лук - 2 връзки
● чесън - 1 връзка свеж
● джоджен - 2 връзки
● сол
● червен пипер
● масло

Начин на подготвяне

Почистваме агнето и го натриваме с масло извън и от вътрешната страна, натриваме го и с аления пипер и сол.

Приготвяме плънката, като задушаваме гъбите с лука, нарязан на ситно. Добавяме чесъна, джоджена, сол и разбъркваме. Добавяме ориза и разбъркваме.

Прибавяме гореща вода и оставяме малко да ври. Махаме от котлона и пълним агнето с ориза и най-после зашиваме.

Печем в загрята фурна на 160 градуса под фолио 2-3 часа. Когато е готово, махаме фолиото да се запече и от горната страна стане хрупкава коричка.