Експресни сладко-кисели чушлета с магданоз
Необходими Продукти
● чушки - 250 г (тип Шипка не люти)● винен оцет - 1 ч.ч.
● захар - 2 с.л.
● сол - 1 с.л.
● черен пипер - 10 зърна
● магданоз - 10 стръка
● чесън - 2 скилидки (по желание)
Начин на подготвяне
Измийте лютите чушки, отстранете дръжките и цепнете всяка с нож от към върха. Това се прави за да влезе от сока вътре и по-бързо се овкусяват по този метод.
Сипете в буркана захарта, солта, оцета и малко вода към една кафяна чашка. Разбъркайте, да се разтопи захарта, и сложете няколко стръка магданоз на дъното, започнете да редите чушките, като от горната страна завършите още веднъж с магданоз.
Добавете зърната черен пипер и в случай че харесвате чесън, двете скилидки може цели или нарязани. Ако е нужно, допълнете с винен оцет или водичка. Ако ги вършиме единствено с оцет, стават по кисели, по тази причина аз прибавям и по малко вода в буркана.
Затворете с найлонова капачка и оставете на хладно, като понякога ги разклащате.
Нарекох ги експресни, тъй като стават доста бързо и са подготвени за ден два.
Експресните сладко-кисели чушлета с магданоз са чудни.
