Надпиване с айрян очаква посетителите на Фестивала на киселото мляко в Момчиловци
Надпиване с айрян и Конкурс за хубост " Мис Родопи " са единствено част от програмата на " Фестивала на киселото мляко " в Момчиловци.
Всеки, който на 1 септември посети родопското село, ще може да научи кой най-бързо пие айрян и скоростно яде кисело мляко. За децата ще има конкурс за рисунка " Вълшебството на киселото мляко ", а родителите им ще могат да научат по какъв начин старите българи са били масло в Момчиловци. Всеки ще може да опита от курбан чорбата по специфична родопска рецепта.
По-късно довечера пък ще стане ясно коя ще е и тазгодишната " Кралица на киселото мляко ". Пет години по-рано представители на Китай идват в Момчиловци, с цел да вземат вариант за кисело мляко от родопското село. След това локалното кисело мляко става шлагер в Шанхай. Китайската фирма-производител е и главният спонсор на Фестивала на киселото мляко, който тази година е под надпис " Новият път на коприната ". " Това е освен мотив да се резервира традицията на киселото мляко в Родопите и България, само че и се трансформира в съдействие с отдалечен Китай ", сподели особено за Българска национална телевизия шефът на Историческия музей в Смолян Валентина Василева.
Тя разкри още, че български учени пък са изолирали вариация на бактерията Лактобацилус булгарикус точно от Момчиловци. Оказва се, че локалната бактерия е много по-различна, а откритието е на акад. Мария Балтаджиева, която е вписана в Златната книга на изобретателите в България.
Местните родопчани се гордеят, че към този момент седем години фестивалът на киселото мляко е част от историята на Момчиловци. Прекъсване е имало единствено по време на коронавирус пандемията. По време на тридневния фестивал китайските спонсори демонстрираха изкуството за тъкане на коприна, разработване на керамични чаши с грънчарско колело и работилница по древнокитайска лирика.
Текст и фотоси: Гриша Табаков
Последвайте ни във и
Вече може да ни гледате и в
Намерете ни в
Всеки, който на 1 септември посети родопското село, ще може да научи кой най-бързо пие айрян и скоростно яде кисело мляко. За децата ще има конкурс за рисунка " Вълшебството на киселото мляко ", а родителите им ще могат да научат по какъв начин старите българи са били масло в Момчиловци. Всеки ще може да опита от курбан чорбата по специфична родопска рецепта.
По-късно довечера пък ще стане ясно коя ще е и тазгодишната " Кралица на киселото мляко ". Пет години по-рано представители на Китай идват в Момчиловци, с цел да вземат вариант за кисело мляко от родопското село. След това локалното кисело мляко става шлагер в Шанхай. Китайската фирма-производител е и главният спонсор на Фестивала на киселото мляко, който тази година е под надпис " Новият път на коприната ". " Това е освен мотив да се резервира традицията на киселото мляко в Родопите и България, само че и се трансформира в съдействие с отдалечен Китай ", сподели особено за Българска национална телевизия шефът на Историческия музей в Смолян Валентина Василева.
Тя разкри още, че български учени пък са изолирали вариация на бактерията Лактобацилус булгарикус точно от Момчиловци. Оказва се, че локалната бактерия е много по-различна, а откритието е на акад. Мария Балтаджиева, която е вписана в Златната книга на изобретателите в България.
Местните родопчани се гордеят, че към този момент седем години фестивалът на киселото мляко е част от историята на Момчиловци. Прекъсване е имало единствено по време на коронавирус пандемията. По време на тридневния фестивал китайските спонсори демонстрираха изкуството за тъкане на коприна, разработване на керамични чаши с грънчарско колело и работилница по древнокитайска лирика.
Текст и фотоси: Гриша Табаков
Последвайте ни във и
Вече може да ни гледате и в
Намерете ни в
Източник: bnt.bg
КОМЕНТАРИ