Обувките, които носят готвачите
Над чаша шампанско и купа пържено пиле в мътеница в петък следобяд през 2018 година основният готвач Айзък Макхейл се оплакваше от неналичието на подобаващи за работа обувки. Като основен готвач настойник на двата клуба The Clove със звезда Мишлен, той прекарваше вечерите в кухнята, само че също по този начин излизаше в „ трапезарията, с цел да посреща гостите, от време на време се отбиваше на гала по награждаването, след което се връщаше в кухнята или просто сядаше за пиво след работа ”. Обичайните му Boston Birkenstocks, „ колкото и комфортни да бяха, не се усещаха подобаващи за тези сюжети “, споделя той.
Неговият другар по чаша, обущарят Тим Литъл, притежател на Grenson, хареса звука на предизвикването: „ Казах, дай ми брифа и ще ти направя нещо. “ Макхейл искаше обувка, която да е задоволително комфортна, с цел да я носи по 12 часа дневно на крайници, с практични характерности, в това число почистващ се материал и дизайн, който може да се изплъзне бързо при положение на произшествия, като да вземем за пример тиган с вряща лой,...
Прочетете целия текст »
