Над 500 кулинари от цял свят идват в София
Над 500 кулинари от целия свят идват в София за BiorestCup – събитие, което се провежда за трета поредна година от едноименната платформа за кулинарно развиване, осведомят от екипа на уредниците.
Предвидена е спортна стратегия с жури и огромна премия от 5000 евро, интернационалните специалисти и майсторски класове, кръгла маса с експерти от промишлеността и Salon HoReCa с ескпо зона, международни трендове и нововъведения.
Специален посетител и член на журито ще бъде Ханс ван Манен – основен изпълнителен шеф на интернационалната асоциация на млади ресторантьори и шеф-готвачи JRE-Jeunes Restaurateurs.
„ BiorestCup ще надгради една от значимите тематики за гилдията, повдигната на вниманието на бизнеса, институциите и потребителите през 2025 година от платформата BiorestCup с самостоятелната ранглиста BiorestBest, а точно – по какъв начин България да откри своето място в кулинарния гид " Мишлен " – най-влиятелният международен престиж за гастрономическо качество, авторитет и развиване “, разясняват уредниците. „ BiorestCup и BiorestBest дават опция на своите участници да се асоциират с полезности като иновативност, високи стандарти и резистентен напредък, до момента в който се свързват непосредствено с най-активната професионална общественост в бранша “, разясняват Теодора Гергова и Петър Петров , уредници и основатели на платформата.
/ДД
Предвидена е спортна стратегия с жури и огромна премия от 5000 евро, интернационалните специалисти и майсторски класове, кръгла маса с експерти от промишлеността и Salon HoReCa с ескпо зона, международни трендове и нововъведения.
Специален посетител и член на журито ще бъде Ханс ван Манен – основен изпълнителен шеф на интернационалната асоциация на млади ресторантьори и шеф-готвачи JRE-Jeunes Restaurateurs.
„ BiorestCup ще надгради една от значимите тематики за гилдията, повдигната на вниманието на бизнеса, институциите и потребителите през 2025 година от платформата BiorestCup с самостоятелната ранглиста BiorestBest, а точно – по какъв начин България да откри своето място в кулинарния гид " Мишлен " – най-влиятелният международен престиж за гастрономическо качество, авторитет и развиване “, разясняват уредниците. „ BiorestCup и BiorestBest дават опция на своите участници да се асоциират с полезности като иновативност, високи стандарти и резистентен напредък, до момента в който се свързват непосредствено с най-активната професионална общественост в бранша “, разясняват Теодора Гергова и Петър Петров , уредници и основатели на платформата.
/ДД
Източник: bta.bg
КОМЕНТАРИ