Над 2.4 тона xрани са спрени от продажба при при

Над 2.4 тона xрани са спрени от продажба при при инспекция в склад за търговия на едро и хипермаркет с топла точка на една и съща компания в Хасково, съобщиxа от Българската организация по сигурност на храните (БАБХ).

Инспекторите открили проблеми при проследимостта и годността на продуктите.

В склада са открити общо 390 кг храни без идентификационна маркировка или с изминал период на валидност, които са предадени за заличаване.

В хипермаркета е открито заледяване на охладено пилешко месо след транжиране - активност, която опонира на европейските условия за сигурност на храните.

В резултат на това 2 тона замразено пилешко филе са сложени под забрана и запечатани в хладилна камера при - 18 градуса. Допълнително са открити още 76 кг масло без идентификационна маркировка. Тези храни също са възбранени и ориентирани за заличаване.

От БАБX установили несъответствия в съпътстващата комерсиална документи, както и липса на цялостна проследимост на питателните първични материали и артикули.

На бизнесоператора ще бъдат формирани актове.

Проверките са част от непрекъснатия надзор на Агенцията, посредством който се подсигурява сигурността на храните и се пази здравето на потребителите.