Около 8 лв. за килограм никулденски шаран
На цени сред 7,50 и 8 лева се предлага в огромните търговски вериги кг шаран тази година. Седмица преди Никулден търговците изкараха шараните, в това число и по пазарите към този момент се предлага празничната риба. Екземплярите тежат от към кг и половина до близо 10 кг, каквито живи риби предлага една от огромните търговски вериги.
Дъговата пъстърва върви сред 11 и 12 лева за кг, лавракът - към 16,50 лева Толстолобът се предлага на към 7 лева за кг, като за множеството пресни риби търговците са оповестили, че цените са на промоция. Намаленията варират от 20 до към 50%. Прясната ципура върви за към 14 лева на кг. В магазините сега се предлага и атлантическа скумрия за към 7 лева кг, а пушената скумрия върви малко над 11 лева Пушеният паламуд се продава за към 14 лева
Има обилие и от по-скъпите риби, които също на доста места сега търговците са оповестили, че са с понижени цени. Котлетите от сьомга на промоция са за към 30 лева Скаридите вървят сред 19 и 28 лева, а филето от риба звук може да се откри за към 30 лева на промоция.
Междувременно БАБХ разгласи, че е почнала засилени инспекции поради идния празник. До 6 декември в това число ще се ревизират обектите за произвеждане и търговия с риба и рибни артикули, хранилища за търговия на едро, заведения за публично хранене, обекти за търговия на дребно, пазари и тържища.
По време на инспекциите ще се следи за документите за генезис и сигурност на рибата, спазването на периодите и изискванията на предпазване, сходството с условията за етикетиране, както и за съществуването на персонални защитни средства и дезинфектанти. Контролните органи ще наблюдават особено за продажбата на риба и рибни артикули на нерегламентирани места и от нерегистрирани търговци.
БАБХ приканва потребителите да купуват риба единствено от регистрирани обекти, с цел да не се излагат на риск. При подозрения за нередности жителите могат да подадат онлайн сигнал през уеб страницата на БАБХ или на горещия телефон 0700 122 99.
Как да разберем прясна ли е рибата
Върху повърхността на прясната риба би трябвало да има доста тъничък пласт слуз. Ако слузта е изобилна, а пластът компактен, това значи, че рибата е престояла по-дълго време. Люспите би трябвало да са блестящи, компактно залепени за тялото. Хрилете би трябвало да са с розово-червен цвят, а очите - бистри. При натискане с пръст върху рибата вдлъбнатината би трябвало да изчезне бързо.
>
Дъговата пъстърва върви сред 11 и 12 лева за кг, лавракът - към 16,50 лева Толстолобът се предлага на към 7 лева за кг, като за множеството пресни риби търговците са оповестили, че цените са на промоция. Намаленията варират от 20 до към 50%. Прясната ципура върви за към 14 лева на кг. В магазините сега се предлага и атлантическа скумрия за към 7 лева кг, а пушената скумрия върви малко над 11 лева Пушеният паламуд се продава за към 14 лева
Има обилие и от по-скъпите риби, които също на доста места сега търговците са оповестили, че са с понижени цени. Котлетите от сьомга на промоция са за към 30 лева Скаридите вървят сред 19 и 28 лева, а филето от риба звук може да се откри за към 30 лева на промоция.
Междувременно БАБХ разгласи, че е почнала засилени инспекции поради идния празник. До 6 декември в това число ще се ревизират обектите за произвеждане и търговия с риба и рибни артикули, хранилища за търговия на едро, заведения за публично хранене, обекти за търговия на дребно, пазари и тържища.
По време на инспекциите ще се следи за документите за генезис и сигурност на рибата, спазването на периодите и изискванията на предпазване, сходството с условията за етикетиране, както и за съществуването на персонални защитни средства и дезинфектанти. Контролните органи ще наблюдават особено за продажбата на риба и рибни артикули на нерегламентирани места и от нерегистрирани търговци.
БАБХ приканва потребителите да купуват риба единствено от регистрирани обекти, с цел да не се излагат на риск. При подозрения за нередности жителите могат да подадат онлайн сигнал през уеб страницата на БАБХ или на горещия телефон 0700 122 99.
Как да разберем прясна ли е рибата
Върху повърхността на прясната риба би трябвало да има доста тъничък пласт слуз. Ако слузта е изобилна, а пластът компактен, това значи, че рибата е престояла по-дълго време. Люспите би трябвало да са блестящи, компактно залепени за тялото. Хрилете би трябвало да са с розово-червен цвят, а очите - бистри. При натискане с пръст върху рибата вдлъбнатината би трябвало да изчезне бързо.
>
Източник: duma.bg
КОМЕНТАРИ