Любопитната история на мюслито
Mюслито, приготвено главно от овесени ядки, е една от желаните от мнозина закуски. С добавка от кисело или прясно мляко, с плодове, шоколад или ядки - постоянно се получава вкусна и засищаща композиция. Овесените ядки дават пресен и деятелен старт на деня ни, а мюслито е доста елементарно за подготвяне.
В най-общия си смисъл мюслито съставлява композиция от плодове, пресовани житни култури и ядки, залети с мляко, вода или сок.
Думата mus значи каша, пюре, написа trafficnews.bg.
Географската история на тази по този начин обичана закуска ни придвижва в Швейцария, още през далечната 1900 година Тогава лекар Максимилиан Бирхер-Бенер, до момента в който се разхожда из Алпите, напълно инцидентно се среща с овчар, който го черпи с вкусна млечно-зърнена каша. За нея той споделя, че е забъркал овесени ядки и горски плодове по рецепта на своя дядо.
Толкова се харесал този апетитен микс на лекар Бирхер-Бенер, че той нямало по какъв начин да не прояви любознание и да не изследва по-задълбочено съставките и въздействието им върху човешкия организъм.
За пациентите си при режима на хранене стартира да включва точно от тази композиция и да изследва процеса на възобновяване им. Така открива, че като част от диетата овесените ядки, семената и плодовете са потребна и пълноценна храна, написа House of Switzerland.
А закуската фактически е толкоз вкусна, че се трансформира в обичана за мнозина и, лека-полека, добива забележителна известност първо из Швейцария, а по-късно и по целия свят. В наши дни тя е позната като най-засищаща и потребна закуска. Има стотици предписания за подготвяне на мюсли в интернет, а фанатиците по здравословно хранене през последните години започнаха да заместват пшеничното бяло брашно с такова от овесени ядки, като по този метод подготвят всевъзможни десерти, палачинки, гофрети и самун по по-здравословен и нискокалоричен метод.
В най-общия си смисъл мюслито съставлява композиция от плодове, пресовани житни култури и ядки, залети с мляко, вода или сок.
Думата mus значи каша, пюре, написа trafficnews.bg.
Географската история на тази по този начин обичана закуска ни придвижва в Швейцария, още през далечната 1900 година Тогава лекар Максимилиан Бирхер-Бенер, до момента в който се разхожда из Алпите, напълно инцидентно се среща с овчар, който го черпи с вкусна млечно-зърнена каша. За нея той споделя, че е забъркал овесени ядки и горски плодове по рецепта на своя дядо.
Толкова се харесал този апетитен микс на лекар Бирхер-Бенер, че той нямало по какъв начин да не прояви любознание и да не изследва по-задълбочено съставките и въздействието им върху човешкия организъм.
За пациентите си при режима на хранене стартира да включва точно от тази композиция и да изследва процеса на възобновяване им. Така открива, че като част от диетата овесените ядки, семената и плодовете са потребна и пълноценна храна, написа House of Switzerland.
А закуската фактически е толкоз вкусна, че се трансформира в обичана за мнозина и, лека-полека, добива забележителна известност първо из Швейцария, а по-късно и по целия свят. В наши дни тя е позната като най-засищаща и потребна закуска. Има стотици предписания за подготвяне на мюсли в интернет, а фанатиците по здравословно хранене през последните години започнаха да заместват пшеничното бяло брашно с такова от овесени ядки, като по този метод подготвят всевъзможни десерти, палачинки, гофрети и самун по по-здравословен и нискокалоричен метод.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ