Музиката влияе върху вкусовите възприятия от бирата
Музиката може да повлияе върху метода, по който усещаме усета на бирата. До този извод са стигнали в свое проучване група учени от Оксфордския университет, предава БТВ.
Ръководител на изследването е професорът по пробна логика на психиката Чарлз Спенсър, който повече от десетилетие учи методите, по които сетивата трансформират страстите и преживяването, в това число при потреблението на питие.
Резултатите от неговите проучвания демонстрират, че усещането за усета на бирата се повлиява сензитивно от това, което консуматорът чува.
В изследването са взели участие 3000 души. Всички те са слушали деликатно мелодии с идентична мощ на звука. След това са дали отговор на три въпроса, свързани с това дали песента или творбата им е познато, дали им подхожда и дали считат, че подхожда на пивото, което употребяват.
Пъб на колела във Англия доставя халби с бира до домовете
След разбор на данните изследователският екип открива, че въздействието на музиката върху цялостната преценка за усета на бирата е почти 25%, пишат от Съюза на пивоварите в България.
Подобни резултати демонстрира изследване и на белгийски учени, които откриват, че музикалният декор може да промени даже усещането за алкохолното наличие на пивото. На участниците в това проучване била дадена една и съща марка бира без те да знаят това. Докато слушали песни от разнообразни жанрове нейният усет се сторил друг на хората, като варирал съгласно музикалните стилове. При по-висок тон, вниманието било привлечено от сладките нотки във усета на пивото, а при по-нисък – се усещат в по-голяма степен горчивите нюанси.
Плодовите или тези със блудкав усет бири си отиват най-много с песни, които се характеризират с непорочност на звука. Музиката, включваща пиано и флейта, е най-хубавият избор за този тип питие, тъй като тези принадлежности придават лекост на звученето.
От друга страна, бирите с кисела нотка, които са присъщи за белгийските стилове питие, си подхождат с бързите ритми в музиката, в които се среща и дисонанс.
Силното питие с високо наличие на алкохол е в отлична естетика с дарк музиката, а горчивото – с тропическите мелодии и ритми, в които се изявяват тромбони и тромпети. Поп и рок почитателите нормално си поръчват пилзнер и други по-светли бири, до момента в който феновете на хеви метъла харесват повече тъмни.
Ръководител на изследването е професорът по пробна логика на психиката Чарлз Спенсър, който повече от десетилетие учи методите, по които сетивата трансформират страстите и преживяването, в това число при потреблението на питие.
Резултатите от неговите проучвания демонстрират, че усещането за усета на бирата се повлиява сензитивно от това, което консуматорът чува.
В изследването са взели участие 3000 души. Всички те са слушали деликатно мелодии с идентична мощ на звука. След това са дали отговор на три въпроса, свързани с това дали песента или творбата им е познато, дали им подхожда и дали считат, че подхожда на пивото, което употребяват.
След разбор на данните изследователският екип открива, че въздействието на музиката върху цялостната преценка за усета на бирата е почти 25%, пишат от Съюза на пивоварите в България.
Подобни резултати демонстрира изследване и на белгийски учени, които откриват, че музикалният декор може да промени даже усещането за алкохолното наличие на пивото. На участниците в това проучване била дадена една и съща марка бира без те да знаят това. Докато слушали песни от разнообразни жанрове нейният усет се сторил друг на хората, като варирал съгласно музикалните стилове. При по-висок тон, вниманието било привлечено от сладките нотки във усета на пивото, а при по-нисък – се усещат в по-голяма степен горчивите нюанси.
Плодовите или тези със блудкав усет бири си отиват най-много с песни, които се характеризират с непорочност на звука. Музиката, включваща пиано и флейта, е най-хубавият избор за този тип питие, тъй като тези принадлежности придават лекост на звученето.
От друга страна, бирите с кисела нотка, които са присъщи за белгийските стилове питие, си подхождат с бързите ритми в музиката, в които се среща и дисонанс.
Силното питие с високо наличие на алкохол е в отлична естетика с дарк музиката, а горчивото – с тропическите мелодии и ритми, в които се изявяват тромбони и тромпети. Поп и рок почитателите нормално си поръчват пилзнер и други по-светли бири, до момента в който феновете на хеви метъла харесват повече тъмни.
Източник: novini.bg
КОМЕНТАРИ