Какво трябва да знаете, преди да купите мултикукър - плюсове, минуси и тайни от кухнята
Мултикукърите от няколко години са измежду най-предпочитаните уреди за семейството - освен в България, само че и по света. Те дават обещание бързо, елементарно и разнообразно готвене, икономисване на време, сила и даже място в кухнята. Съчетавайки функционалностите на няколко типичен уреда, мултикукърът се трансформира в повсеместен асистент - освен за хора, които не обичат да готвят, само че и за опитни готвачи, които търсят по-удобни способи да приготвят вкусни ястия.
Но преди да се втурнете да купувате първия попаднал на промоция модел, има няколко значими неща, които е добре да знаете. В тази публикация ще разгледаме главните плюсове и минуси на мултикукърите, както и някои скрити елементи, които постоянно остават незабелязани, само че вършат голяма разлика при ежедневната приложимост.
Защо мултикукърите станаха шлагер?
Първо и най-важно - тъй като са комфортни. Мултикукърът съчетава функционалностите на няколко разнообразни уреда: тенджера под налягане, муден котлон, апарат за задушаване, оризоварка, параварка, фритюрник, йогурт машина, а някои даже имат функционалности за фурна и пекарна. Това значи, че в едно и също устройство можете да приготвите чорба, гювеч, варени зеленчуци, десерти, кисело мляко и даже самун.
Другият огромен плюс е автоматизацията. Просто слагате продуктите, избирате стратегия, натискате старт и сте свободни да се занимавате с нещо друго. Не е нужно да бъркате, да наблюдавате, да нагласяте температура. Уредът прави всичко самичък. Това го прави съвършен за заети хора, фамилии с деца, начинаещи в кухнята, възрастни хора и даже студенти в общежития.
Много от новите модели имат и мобилно приложение, посредством което можете да следите готвенето, да сменяте стратегии или да получавате вести, когато ястието е готово. Технологията прави кухнята по-интелигентна и живота по-лесен.
Какво може да се готви в мултикукър?
Накратко - съвсем всичко. В мултикукър можете да приготвите:
Супи и крем супи;Яхнии и гювечи;Ориз, булгур, киноа, леща;Варени яйца и макарони;Кисело мляко и каши;Задушено месо, печени ребра, пилешко и даже риба;Задушени зеленчуци и картофи на пара;Домашен самун, кексове, мъфини;Компоти, конфитюри и кремове.С времето даже по-опитни кулинари признават, че мултикукърът не замества изцяло ръчното готвене, само че е незаместим за избрани предписания, когато липсва време или се търси непрекъснат резултат. А при предписания, изискващи дълго готвене или надзор на температурата – като фасул, телешко, желе и костен бульон - резултатите постоянно са даже по-добри.
Ако се чудите кои модели са най-функционални и кои стратегии са в действителност потребни, може да се обърнете към експертните ревюта и сравнителни таблици на разнообразни, където ще откриете подробна информация съгласно потребностите на семейството ви.
Най-често допускани неточности при избора
Избор единствено по цена - евтиният модел постоянно няма задоволително стратегии или мощ, а скъпият не постоянно е най-подходящ за вас. Балансът сред цена и функционалност е решителен.
Пренебрегване на размера - в случай че сте четиричленно семейство, модел с потенциал под 5 литра няма да ви стигне. Ако обаче готвите главно за себе си или за двама, по-компактният модел ще ви спести място и електрическа енергия.
Липса на преносим похлупак или кошница за пара - това са дребни улеснения, които улесняват миенето и уголемяват опциите на уреда.
Невнимание към покритието на съда - незалепващото покритие е наложително, само че не всяко е качествено. Евтините модели се надраскват бързо и могат да станат рискови за здравето.
Неясни указания и липса на предписания - потърсете модели с добре написани управления и налични предписания за готвене в мултикукъри онлайн или посредством мобилни приложения. Това ще улесни първите ви стъпки.
Игнориране на размера и дизайна - някои уреди са доста обемисти и тежки, което ги прави несъответствуващи за дребни кухни.
Минуси, които би трябвало да предвидите
Въпреки множеството си плюсове, мултикукърите не са съвършени. Някои модели са прекомерно огромни, което ги прави неуместни за предпазване. Други не могат да доближат нужната температура за пържене или запичане - даже в случай че на доктрина имат такава функционалност.
Понякога уредът лишава време за загряване и изстудяване, а това би трябвало да се вземе поради при обмисляне на времето за готвене. Освен това, някои предписания, които изискват бързо реагиране (например прибавяне на съставки в прецизен момент), не могат да се приспособяват добре към автоматизираната работа на мултикукъра.
И не на последно място - мултикукърът не може да " усети " усета, мириса или структурата на храната. Затова, макар че автоматизиран, той въпреки всичко изисква известна кулинарна вътрешен глас от страна на потребителя.
Малко известни препоръки от кухнята
Добавяйте по-малко вода, в сравнение с при класическо готвене - мултикукърът затваря влагата и основава пара.
Нарязвайте съставките на идентични по величина части , с цел да се сготвят отмерено.
Не препълвайте съда - оставяйте най-малко 1/5 от размера празен, изключително при готвене под налягане.
При сладкиши - използвайте подложка или силиконови форми, с цел да избегнете залепване и неравномерно изпичане.
Мултикукърът може да бъде необикновен асистент в кухнята - стига да изберете верния модел за вашите потребности. Помислете какво и какъв брой постоянно готвите, какъв потенциал ви е нужен, дали ще го местите постоянно, дали държите на бързината или на бавното готвене, и кои функционалности действително ще употребявате.
Съвет от експертите на Multicookers.bg - не избирайте сляпо, а се запознайте с функционалностите, стратегиите и аксесоарите на другите модели. В уеб страницата ще откриете освен съпоставения, само че и препоръки за поддръжка, предложени предписания и хрумвания по какъв начин да употребявате цялостния потенциал на уреда. Това е инвестиция, която си коства, когато е направена осведомено.
*публикация
