Техники за боядисване на яйца за Великден
Мраморни яйца за Великден – забавни техники
За да получите красиви яйца за Великден, следвайте три правила!
Преди варене накиснете яйцата за три минути в топла вода, с цел да не се напукат.
За да се разпредели отмерено боята, намажете яйцата с оцет.
Боядисаните яйца намажете с олио.
Рецепта номер 1: мраморни яйца със “зеленка ”
Съставки:
люспи от лук и чесън
бутилка “зеленка ” 250 грама (предварително приготвена зелена багра за яйца)
останки от марля и конци
тенджера от неръждаема стомана
Накиснете суровите яйца във вода и поръсете с лукови и чеснови люспи.
Сложете и в марлята, без да ги пестите и увийте компактно яйцето.
Затегнете с конец и разпределете люспите отмерено върху черупката.
Поставете яйцата в тенджера и ги сварете.
Изсипете бутилката “зеленка ”. Малка бутилка е задоволителна за 10-15 яйца.
Когато се сварят, изплакнете ги под течаща студена вода.
Добавете “зеленката ” във водата 2-3 минути преди да изключите котлона. Тогава цветът ще бъде по-богат.
Рецепта номер 2: боядисване на яйца в ориз
Съставки:
сладкарска багра в няколко цвята
ориз – 1,5 чаши
оцет 9%
тенджера
дребни найлонови торбички – 3 бр.
Яйцата би трябвало да са горещи, тъй че до момента в който се варят, подгответе цветния ориз. Изсипете по 0,5 чаша ориз в найлоновите торбички.
Разредете боите в малко гореща вода. Концентратът би трябвало да е кондензиран. Добавете малко оцет към чашите.
Изсипете 3 чаени лъжички разтвор от разнообразни цветове в торбичките с ориз.
Извадете яйцата от врялата вода и ги поставете едно по едно в плика.
Покрийтеяйцето с ориз и завържете компактно торбичката.
Рецепта номер 3: мраморни яйца с бои
Съставки:
сладкарски бои в тъмни и светли цветове
олио
купички
Поставете сварените яйца в светла багра за няколко минути.
Когато придобият гальовен цвят, извадете и попийте със салфетка, с цел да останат сухи. Добавете супена лъжица слънчогледово олио в купичките с тъмната багра.
Потопете яйцето с кръгови придвижвания в разтвора и незабавно го извадете.
За мраморен резултат с фини нюанси, потопете единствено един път.
Рецепта номер 4: боядисване със салфетки
Съставки:
бои – 3-4 цвята
оцет 9%
хартиени салфетки
чаши
Налейте по 100 мл топла вода в чашите и разредете пакетче багра във всяка от тях.
Намажете яйцата с оцет. Увийте ги компактно в няколко пласта хартиена салфетка.
Капвайте разнообразни цветове багра върху салфетката.
Вижте още: Руло от моркови и кашкавал
Оставете яйцата да изсъхнат в салфетката.
Намажете готовите яйца с олио.
Красивите мраморни яйца за Великден са подготвени.
