Морковите са задължителни за всяка, уважаваща себе си пилешка супаНеобходими

Морковите са наложителни за всяка, уважаваща себе си пилешка чорба

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 2 бр. цели
● картофи - 3 бр.
● моркови - 2 бр.
● чубрица - на усет
● олио - 2 с.л.
● масло - 1 с.л.
● ориз - 2 - 3 с.л.
● жълтъци - 1 бр.
● заквасена сметана - 2 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Измиваме пилешките бутчета, наливаме вода и кипваме. Изливаме водата и наливаме чиста топла вода.

Слагаме да се варят, като прибавяме обелени и нарязани на кубчета картофи и почистени и нарязани на кръгчета моркови.

Когато пилешките бутчета се сварят, изваждаме от бульона, махаме костите, нарязваме месото и връщаме в тенджерата.

Прибавяме ориз 2-3 супени лъжици, олио, масло и ръсваме чубрица на усет и посоляваме. Може да долеем още топла вода при нужда.

Варим до момента в който и ориза се свари. Дръпваме от котлона и застройваме супата с разрушени сметана и жълтък.