Класическа салата „Мимоза“
Можете да приготвите салата 24 часа преди събитието, за което желаете тя да бъде част от прелестната ви софра.
За всички, които желаят нещо друго и красиво или да подготвят кулинарно прелъщение за първи път.
Салата „ Мимоза ” е обичана салата на доста домакини, тъй че умерено можете да я приготвяте за специфичен мотив или фамилен празник, а рецептата е извънредно лесна за осъществяване.
Продуктите са типичен – няма нищо ново или непознато. И в това време тънкостта е в детайлите: доста е значимо да следвате мечтаната поредност от пластове, да отделите време и да разпределите отмерено в определената форма.
Ако всичко е разпределено съразмерно, салатата ще се получи доста нежна и красива.
Необходими артикули за 10 порции:
– картофи – 1 кг.;
– моркови – 500 гр.;
– консервирана розова сьомга – 750 гр.;
– яйца – 8 бр.;
– лук – 1 огромна глава;
– майонеза – 400 гр.;
– сирене – 150 гр.
Начин на подготвяне:
Първа стъпка: Почистете и сварете морковите и картофите, до момента в който омекнат напълно малко. Оставете ги да изстинат добре.
Втора стъпка: Сварете до неотстъпчивост яйцата, след което ги накиснете в студена вода, с цел да се обелят по-лесно.
Трета стъпка: Внимателно отделете всички кости и кожата от рибата и оставете единствено филето. С помощта на вилица го наситнете на дребни късчета.
Четвърта стъпка: Пригответе останалите съставки: нарежете на ситно лука, настържете картофите, морковите и белтъците на едро ренде, а жълтъците и сиренето на ситното.
Пета стъпка: Започнете, да сглобявате салатата. Поставете рибата като първи пласт – разпределете я отмерено по дъното на формата и намажете със пласт майонеза от горната страна.
Шеста стъпка: Подредете лука върху розовата сьомга, по-късно прибавете картофите и отново майонеза. След това наредете морковите и майонеза. Следващият пласт са белтъците и майонеза. Добавете сирене за предпоследен пласт.
Седма стъпка: Върху готовата салата поръсете жълтъците.
Осма стъпка: Оставете класическата салата „ Мимоза “ да престои в хладилника за една нощ. Сервирайте на идващият ден. През това време съставните артикули ще се овкусят добре и салатата ще ви се получи по-сочна.
