Може да изглежда като проста задача – да поставите кутия

Може да наподобява като елементарна задача – да поставите кутия с яйца директно в хладилника след извършване на покупки. Но знаете ли, че къде и по какъв начин съхранявате яйцата в хладилника си, може да окаже огромно въздействие върху запазването им свежи и безвредни за консумация? Нека разкрием истината за най-хубавия метод за предпазване на яйца във вашата кухня.

Защо вярното предпазване на яйца е значимо за свежестта и сигурността им

Повечето хора поставят яйцата си в хладилника незабавно щом се приберат вкъщи. Това в действителност е рационално, защото яйцата се нуждаят от непрекъснато студена среда, с цел да останат свежи по-дълго и да предотвратят размножаването на нездравословни бактерии като салмонела.

Въпреки това, самото слагане на яйцата на случайно място не е задоволително. Температурата във вашия ледник може да варира доста, изключително в избрани зони. Това може да форсира развалянето им или даже да докара до риск от хранително заболяване, в случай че яйцата се съхраняват погрешно.

Нещо, което мнозина подценяват, е самата картонена кутия за яйца. Въпреки че наподобява естествено да се съхраняват яйцата в картонената кутия, тя в действителност може да съдържа нечистотия, бактерии и даже инсекти, които не бихте желали покрай храната си. Въпреки че защищава яйцата по време на превозване, най-добре е да ги прехвърлите в чист, запечатан резервоар, откакто ги приберете вкъщи.

Най-добрите места в хладилника ви, където яйцата ще останат свежи по-дълго

Може да се изненадате да научите, че вратата на хладилника не е идеалното място за предпазване на яйца. Много хладилници имат вграден държач за яйца на вратата – наподобява комфортно, само че това място е подложено на чести температурни съмнения всякога, когато вратата се отвори. Това съмнение може да докара до по-бързо повреждане на яйцата, написа iwoman.bg.

Вместо това, слагането на яйца в затворен резервоар на междинния рафт в главната част на хладилника е доста по-добър вид . Тази зона поддържа температурата постоянна и защищава яйцата от миризми от други храни.

Някои хладилници даже имат особено поделение вътре, надалеч от вратата, предопределено да поддържа яйцата на вярната температура. Ако вашият ледник предлага това, възползвайте се от него!