Много свежо, вкусно и изненадващо леко ястие, което със сигурност

Много свежо, вкусно и изненадващо леко ядене, което сигурно заслужава да бъде опитано

Необходими Продукти

● моркови - 1 бр.
● зелен лук - няколко стръка
● червен пипер - 1 ч.л.
● свинско месо - 200 г
● булгур - 200 г (ситен)
● вода - 200 мл
● домати - 2 пресни
● алено вино - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Измива се добре булгурът. Ситно нарязано и добре измито също би трябвало да е свинското месо.

В тиган с олио или зехтин се запържват зелен лук, моркови, червен пипер и свинското месо. С алено вино се заливат леко запържените зеленчуци и месо и се разбърква до изпаряване на виното.

След като се изпари виното и стартира още веднъж да се запича месото, се изсипват в тава, прибавят се 1 домат нарязан на ситно, както и измитият булгур. В тавата се сипва 200 мл вода.

Оставя се във фурна на 200 градуса за 20 мин. След като се поизпече за към 20-тина минути, се прибавят вторият домат, нарязан на полумесеци, подреден върху булгура. Оставя се да се попече още 10 мин.

След като ястието е готово, може да се добави за декорация още едно клонче зелен лук, нарязан на ситно.