Много свежест, аромат и настроение, събрани само в един десертНеобходими

Много прохлада, мирис и въодушевление, събрани единствено в един десерт

Необходими Продукти

●

за блата

● бисквити - 2 пакета
● масло - 200 г
● пудра захар - 100 г
●

за крема

● ягоди - 600 г пресни
● сметана - 200 г
● кисело мляко - 400 г
● пудра захар - 150 г
● желатин - 1 пакетче
● ванилия - 1 бр.
● горски плодове - 1 шепа боровинки и малини за декорация

Начин на подготвяне

Натрошете бисквитите на ситно, прибавете пудрата захар (по желание) и размекнатото краве масло.

Размачкайте добре и разстелете в подобаващ съд бисквитения блат. За крема почистваме ягодите, оставете няколко цели за декорация.

Половината ягоди нарежете на дребни кубчета и сложете в купа. Другата половина сложете в блендер дружно с киселото мляко и смелете на пюре.

Сложете пюрето в купата при останалите ягоди. Пригответе желатина, като го разтворите с 6 супени лъжици вода и го разтопите на водна баня.

Добавете го в купата с ягодите и разбъркайте. В обособен съд разрушаваме сметаната и захарта, след което я прибавяме в купата с ягодовата примес.

Залейте бисквитения блат с крема и оставете за няколко часа в ледник готовия чийзкейк да стегне.

Когато стегне украсете чийзкейка с задачите ягоди, боровинките и малините.