Много плодова, много сметанова и вкусна торта с банани, боровинки

Много плодова, доста сметанова и вкусна торта с банани, боровинки и неудържим крем от маскарпоне и сметана...просто съвършено

Необходими Продукти

●

За блатовете

● яйца - 4 бр
● брашно - 130 г
● захар - 150 г
● бакпулвер - 10 г
● олио - 40 мл
●

За крема

● маскарпоне - 150 г
● заквасена сметана - 250 г
● пудра захар - 30 г
● ванилия - 2 бр.
●

За украса

● банани - 1 или 2 броя по избор
● боровинки - 125 г
● какао - по избор

Начин на подготвяне

Продуктите за блатовете на тортата се смесват добре.

Подготвя се тава с хартия за печене. Хомогенната примес се пече на два пъти, в авансово загрята на 180 °C фурна до подготвеност (около 15-20 минути).

Докато блатовете се пека, се приготвя кремът за тортата. В купа се изсипва сметаната, която смесва добре със захарта. Когато са смесени хубаво, към тях се прибавя маскарпонето и най-после ванилията.

Когато блатовете са изпечени и охладени започваме да подреждаме сметановата торта. Първият блат се сиропира леко - може със сок от компот, захарен сироп или единствено с вода, като задачата е да бъде измокрен напълно малко.

Върху него се изсипва част от крема и се подреждат резенчета банани.

Същото се прави и с втория блат.

Изсипва се върху него останалия крем, като по избор поръсваме банановата торта с какао.

Отгоре редим боровинките за край на нашата бананова торта с маскарпоне и боровинки.