Отидох при съседката да пием кафе тази сутрин, леле каква закуска спретна на тигана за няма 15 минути, скри ми шапката направо
Много обичам тази рецепта, защото е от серията „ аламинут “ и „ нямам време “, която се употребява за бързи вкусотии.
Продукти
200 грама настъргано сирене
2 яйца
4 супени лъжици брашно
1/3 ч.л. бакпулвер
100-150 гр кисело мляко
сол, в случай че сиренето не е доста солено
Начин на подготвяне
В купа смесете сиренето, яйцата, бакпулвера, брашното и солта.
В получената примес сложете киселото мляко и бъркайте. Необходимо е да получите консистенцията на гъсти палачинки.
Вземете тиган с дребен диаметър – към 20 см и незалепващо покритие. Намажете с масло и поставете на умерено мощен котлон. Изсипете от сместа, тъй че да покриете дъното до дебелина най-вече 1 см.
Пържете деликатно на не доста мощен огън от двете страни. Обръщайте от двете страни благодарение на необятна шпатула за палачинки. Баничките би трябвало да имат златисто кафяв цвят, когато са подготвени.
Поднесете топли с напитка по ваш усет!
Да ви е сладко!
