Много хора са свикнали да поставят яйца във вратата на

Много хора са привикнали да слагат яйца във вратата на хладилника, само че това не е най-оптималният метод. Полина Кулач, доцент от катедрата по ветеринарно-санитарна експертиза обясни за какво това не е належащо.

Според Полина Кулач във вратата на хладилника пораждат чести температурни съмнения, които могат бързо да влошат качеството на яйцата. Когато отворите хладилника, температурата се трансформира и яйцата, които са чувствителни към тези условия, могат да се скапват по-бързо.

„ Яйцата губят прохлада и могат да се скапват по-бързо, в сравнение с в случай че се съхраняват при по-стабилни условия. Освен това честите промени в температурата могат да насърчат растежа на бактериите, което съставлява евентуална опасност за здравето “ , изясни тя.

Освен това, в случай че яйцата не се съхраняват в специфични отделения, те могат да се повредят при внезапно отваряне на вратата, което също понижава периода им на валидност.

Полина Кулач предлага да съхранявате яйцата на рафт в хладилника, където температурата е по-стабилна , написа Gazeta.Ru.

Не пропускайте най-важните вести - последвайте ни в