Много е рано да говорим за промяна на себестойността на

" Много е рано да приказваме за смяна на себестойността на хляба , само че не виждам смяна в наклонността той да бъде най-евтината храна. " Това сподели ръководителят на Управителния съвет на Националния браншови съюз на хлебопроизводителите и сладкарите в България Мариана Кукушева в изявление за организация " Фокус " за пазара на зърнени първични материали.
" Цените в Украйна като огромен производител на пшеница се стабилизират, само че това не трябва да ни успокоява. Изминалата 2019 година е рекордна за международния рандеман на пшеница – 764,5 милиона тона. Това значи 4% повече на годишна база по отношение на предходните години. Тази рекордна годишна продукция за 2019 година намали цените на пшеницата може би в границите на 3% по отношение на 2018 година. Но в случай че сега прогнозата за 6-7% понижение на новата международна годишна продукция от пшеница се сбъдне, то междинната международна цена се чака да се увеличи с към 8% на пшеницата ", изясни тя.
" С оглед на всичко изброено до тук сами разбирате, че упованията ни все още от една страна са реколтата да има положителни хлебопекарни качества, което за нас е извънредно значимо, и въпреки това имаме настройката да считаме въз основа на направените разбори, че цената на пшеницата ще бъде по-висока. А когато цената на суровината е по-висока, сами разбирате, че се трансформира и цената на крайния артикул. Но въпреки всичко хлябът продължава да бъде най-евтината и същинската храна на българския пазар и освен на него. Българският самун е най-евтината, същинска храна в Европа и в света. Не виждам смяна на тази наклонност ", сподели още Кукушева.
Десислава Танева: Няма да ядем по-скъп самун