Много добре веган кашкавалът си подхожда със спагети, а защо

Много добре веган кашкавалът си подхожда със спагети, а за какво не и върху филийка с лютеница?

Необходими Продукти

● ленено брашно - 1/4 ч.ч.
● брашно от елда - 1/4 ч.ч. или от нахут
● хранителна квас - 4 с.л.
● риган - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● вода - 1 ч.ч.
● олио - за намазване на съда

Начин на подготвяне

Приготвих този благоуханен домакински веган кашкавал доста бързо и елементарно. Без ядки и без лой. Ето по какъв начин!

Първо, сложих сухите съставки в купа, брашно от елда, брашно от ленено семе, сол, риган и хранителна квас.

Добавих към тях половината вода. Разбърках на гъста каша.

Другата половина от водата загрях в тиган с незалепващо покритие и като стартира да завира, прибавих при непрестанно бъркане кашата.

Енергично бърках, до момента в който сместа се отлепи от тигана. Става бързо, събира се на топка.

Предварително намазах една купа, може кутия с малко олио, по-късно изсипах вътре нашият веган кашкавал и от горната страна го заравних с мокра ръка, внимавайте - пари.

След като се охлади изцяло, го извадих от купата и е подготвен за консумация.

Има усет на риган и хранителна квас.

За мен непосредствен до тофу усет.

Забележка! Може да ползвате единствено брашно от нахут вместо от елда и ленено! А съгласно мен ми се коства доста добра концепция да се употребява кафена лъжичка куркума за един прекрасен цвят. Следващият път ще опитам.

Много добре веган кашкавалът си подхожда със спагети, а за какво не и върху филийка с лютеница?