Млечният крем направо се топи в устата Лесен за приготвяне

Млечният крем напряко се топи в устата

Лесен за подготвяне и със съставки, които са познати на всички, този десерт ще ви помогне елементарно и вкусно да разнообразите есенния си хранителен режим. Ето нужните артикули за нашия Есенен деликатес с тиква и млечен крем:

Необходими съставки:
мляко – 500 ml;
кондензирано мляко – 150 ml;
тиква – 500 гр;
портокал – 1 брой;
екстракт от ванилия – 0,5 ч.л.;
царевично нишесте – 60 g;
захар – на вкус;
агар-агар – 25 гр.
Начин на подготвяне:
За млечния пласт:

В тенджера с дебело дъно смесете мляко, кондензирано мляко и ванилов дестилат. Добавете царевично нишесте и разбъркайте добре съставките, до момента в който не останат бучки. Загрейте млечната примес на слаб огън при непрестанно бъркане, до момента в който се сгъсти. Прехвърлете готовия пудинг в стъклен съд, загладете повърхността и оставете до момента в който изстине изцяло.

Тиквен пласт:

За да приготвите тиквения пласт, сварете тиквата за 10 минути. Отцедете водата, прибавете сока от един портокал към тиквата и пригответе тиквеното пюре благодарение на пасатор.

По предпочитание към тиквеното пюре може да добавите захар на усет.

Добавете агар-агар и разбъркайте добре всички съставки. Вместо агар-агар може да употребявате и елементарен желатин, като съобразите количеството с това на течността, която би трябвало да се желира.

Загрейте тиквеното пюре на междинен огън за 5 минути при непрестанно бъркане.

Сглобяване на десерта:

Изсипете млечния крем в подобаваща форма, от горната страна нанесете тиквения пласт, изравнете повърхността и поставете десерта в ледник за най-малко 5 часа, до момента в който стегне изцяло.

По предпочитание десертът може да се добави с карамел и ядки.