Мирише като шакшука, приготвя се като шакшука - сигурно е

Мирише като шакшука, подготвя се като шакшука - несъмнено е шакшука

Необходими Продукти

● лук - 1 брой
● чесън - 3 стръка, свеж
● чушки - 7 броя
● домати - 1 буркан, резени (500 г)
● яйца - 5 броя
● сол
● олио
● захар - 1 щипка
● кимион
● черен пипер
● червен пипер
● къри
● магданоз

Начин на подготвяне

В тиган с незалепващо покритие нарязваме аления лук на шайби и го слагаме на слаб огън с малко олио. След това слагаме и ситно нарязания чесън.

Пържим, до момента в който покафенее.

След това нарязваме и чушките и ги слагаме да омекнат малко, като бъркаме, по-късно изсипваме доматите и ги оставяме по този начин, да се посгъстят.

Слагаме и подправките като се изключи магданоза, който е най-после.

След като се посгъсти ястието, деликатно слагаме яйцата, без да ги разрушаваме и захлупваме с похлупак за 10 минути.

След това отваряме и миш машът е подготвен. Отгоре нарязваме магданоз и сервираме.

Яйцата по арабски са подготвени.