Паста, която е идеална за лесно почистване
Миналата седмица помолих за обичаните ви брилянтни и лесни вечери, откакто споделих нова моя, юфката с фъстъчено масло на Ерик Ким. Получих имейл от четец на име Лиа, който беше толкоз надъхан към подканата, че го споделям тук. Това е рецепта за печена сьомга без рецепта и за мен по едно и също време се чете като сцена от личната ми кухня („ проверете имейлите бързо, в случай че още не е готово “) и звучи по този начин, като че ли довечера би трябвало да е вечеря:
Намажете смляна на камъни горчица и кленов сироп върху филе от сьомга върху тава за печене и го поставете във фурната на към 375°C. (Правил съм това с прясна и със замразена сьомга, и двете работят добре, само че замразената в някои връзки е по-добра, тъй като: 1. Не е нужно да я размразявате, в случай че е нещо, което имате на разположение във фризера си, 2. горчица и клен полепват по-добре и 3. По-трудно е да препечете сьомгата — нормално става по-сочна.)
...
Прочетете целия текст »
