Миди по шабленски - нека повикаме лятотоНеобходими Продукти● миди -

Миди по шабленски - дано повикаме лятото

Необходими Продукти

● миди - 1 кг
● лук - 2 огромни глави
● ориз - 1 ч.ч.
● вода - 4 ч.ч.
● черен пипер - по избор
● девесил - 1 с.л. изсъхнал
● копър - 1 ч.л. изсъхнал
● магданоз - 1 с.л. изсъхнал
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Първо почистете мидите добре. Сложете ги в тенджера с 1 с.л. сол и 1 с.л девесил.

В друга тенджера загряваме малко олио и запържваме нарязания лук до златисто.

Ориза измиваме няколко пъти с вода и прибавяме към лука. Разбъркваме за една минута, едвам се запържи, по-късно наливаме водата, посоляваме и слагаме черния пипер.

Като почне да се надува ориза слагаме мидите и по една лъжичка магданоз и копър.

Ястието миди по шабленски се готви, до момента в който всичката вода извори и оризът се сготви изцяло.