Мерло остава любимият червен сорт на българите, показват пазарните проучвания.

Мерло остава обичаният червен вид на българите, демонстрират пазарните изследвания. То е измежду най-широко публикуваните и познати типичен винени сортове у нас следвано от Каберне Совиньон. Вината от Мерло са по-малко танинови, с ниски киселини, което ги прави по-меки и пивки, споделят професионалните енолози.
Най-новото българско Mерло е включено в серията PIXELS на New Bloom Winery. Производителят употребява напълно лични лозови масиви и се наложи като една от най-модерните и новаторски мазета у нас. Новото им вино се затваря с новаторската запушалка Ardea Seal, която се състои от три детайла: вътрешно тяло, външна обвивка и специфичен „ щит ”, който е в най-долната част на тапата и разрешава надзор на кислорода в бутилката. Тапата се приема за опция на класическия корк. Подобна запушалка се употребява за скъпите френски виновност от най-висококачествените лозя на Кот д’Ор и Шабли в Бургундия, в категорията “гранд крю ”. Тапата се отваря с тирбушон, запазвайки звука, който издава издърпването на класическия корк и може да се употребява неведнъж, обясниха специалистите от New Bloom Winery. Това разрешава предпазване на алените виновност PIXELS и след отваряне за по-дълго време. В новото PIXELS Мерло са непокътнати присъщите за сорта аромати на зрели черни плодове, касис, синя слива, акценти на шоколад и какао, даже лека пикантност. Вкусът е мек, апетитен, уравновесен с задоволително дълъг край с букет на същите плодове и съставки, разяснява на собствен ред ръководителят на Асоциацията на сомелиерите в България Михаил Марковски, който бе измежду първите дегустатори на новия артикул. PIXELS Мерло се съчетава с вегетарианска храна, паста, пица, барбекю, свинско, телешко, агнешко, дивеч, пикантни блюда и твърди сирена. „ Вино, което ще носи приятни моменти в ресторант, бар, вкъщи и навън “, заключи Михаил Марковски в края на дегустацията.
Марката PIXELS включва напълно едносортови виновност от Совиньон блан, Шардоне, пенливо от Глера, розе от Гренаш и алено от Каберне Совиньон. PIXELS Каберне Совиньон бе първото вино у нас, което се затваря с новаторската система Ardea Seal. Вината на New Bloom Winery за малко време се постановиха на българския пазар. Избата разполага с 6000 дка лични лозови масиви в Тракийска равнина. В последните пет години винарната е изцяло реконструирана посредством инвестиция от 10 млн. лева, Тази година New Bloom Winery се върна от международния винен конкурс в Лос Анджелис със 7 медала. 5 от премиите бяха отредени за модерното градско вино PIXELS. Вината са и единствените от България с медали в границите на елитното съревнование.