Менюто на първия обяд, сервиран на борда на легендарния кораб

Менюто на първия обяд, сервиран на борда на именития транспортен съд "Титаник ", бе продадено на търг във Англия за 140 хиляди $. То бе част от предметите, препоръчани от аукционната къща „ Хенри Олдридж енд самичък “ в графство Уилтшир.

Забележителната находка в действителност е оживяла с помощта на втория офицер на "Титаник " Чарлз Лайтхолър и се счита за второто копие, съществуващо до ден сегашен.

В менюто са разказани ястията, които са били сервирани на техническия състав на кораба по време на първото му тестване на 2 април 1912 година по обяд.

От него излиза наяве, че на борда на най-големия и съвременен за времето си транспортен съд за предястие е било предлагано така наречен consommé mirrette (бульон от говеждо с пилешки кюфтенца, настъргано сирене и див керевиз), пилешка чорба или салата. Печени момици (тимусните жлези на телешкото месо), пържено пиле, агнешко с ментов сос, шунка със спанак, тост с калугерица пък са главните блюда, а грах с карфиол и варени картофи – гарнитурата към тях. За десерт пък изборът е бил сред пудинг, праскови по императорски, торта и нормално кафе.

„ Това е едно от най-редките съществуващи менюта “, разгласи притежателят на аукционната къща Алън Олдридж преди търга, а по-късно заяви, че менюто е било закупено от неизвестен английски колекционер.