На „Super Bowl of Swine“ глобалните традиции на барбекюто са ароматът на опушено дърво на деня
МЕМФИС, Тенеси (АП) — Миризмата на дървен огън, носеща се от бриз, е първото чувство, което се задейства на Световното състезание по готвене на барбекю в Мемфис, където димът е също толкоз значима съставна част, колкото солта.
За тимовете, които се състезават годишно в по този начин наречения Super Bowl of Swine, те издигнаха барбекюто в задния двор до изтънчено хранене под слънцето, включващо техники, излъчени от потомство на потомство и създаващо мултикултурна общественост, обединена от храната.
Проведен предишния уикенд като част от Международния фестивал в Мемфис през май, годишният конкурс за готвене също свърза хора оттатък границите, защото културата на хранене, както онлайн, по този начин и онлайн, популяризира думата за известното събитие за pitmasters от международна класа.
Компания, наречена Sociedad Mexicana de Parrilleros, изпрати тим от Мексико в Мемфис за 10 години, с цел да се състезава против най-вече американски тимове и да се учи от тях.
„ Всяка страна има свои лични...
Прочетете целия текст »
