Такива мекици не сте опитвали! Вкусотия за 10 минути, а се изяжда за 5 минути. Запазете си тази уникална рецепта!
Мекици с прясна квас се вършат доста бързо и елементарно. Въздушни, меки и доста вкусни са.
Необходими артикули:
500 г брашно
1 ч. л. сол
1/2 пакетче бакпулвер
1 с. л. олио
20 г прясна квас
140 г кисело мляко
250 мл мляко
олио за пържене
За от горната страна (по желание):
чесън
масло
сол
кетчуп
зелен лук
Начин на подготвяне:
Разбъркайте сухите съставки в купа.
Направете дупка в средата.
Налейте олио в кладенчето.
Добавете натрошената квас.
Добавете киселото мляко и хладкото мляко.
Месете на ръка, до момента в който тестото спре да лепне.
Ако желаете, прибавете и нарязан зелен лук.
Разделете тестото на 8 елементи, без да чакате да шупва.
Разтеглете с ръце във формата на палачинка и незабавно изпържете в сгорещено олио.
Сложете готовите мекици върху хартиена салфетка.
Това е най-лесната и вкусна рецепта за мекици с прясна квас.
