Мека като памук питка, дори след няколко дни. Лесен трик!
Мека като памук питка, даже след няколко дни
Нищо не ни притегля, по този начин както одеве изваденото от фурната домашно печиво!
Едва ли някой може да устои на меките кифлички или ароматна питка с хрупкава кора и мека сърцевина.
Каквото и да изпечете, рядко се изяжда всичко незабавно, а печивото, нормално, се втвърдява след няколко часа.
Има и някои печива, които губят аромата и миризмата си на идващия ден, втвърдяват се и даже не се доближават до това, което са били, когато сте ги извадили от фурната.
Това става, основно с помощта на съставките, които се поставят в тестото и които стягат печивото след изстудяване.
Въпреки това, има решение за това – просто преди да изпечете тестото намажете го с масло и ще получите мека като памук питка!
За още по-добър усет намажете печивото два пъти с масло, а сред двата пласта намажете с разрушено яйце.
Когато вършиме постен самун или печиво, разпределете дребни кубчета маргарин, след което изпечете. Фурната ще го разтопи и печивото ви ще бъде необикновено меко, без значение какъв брой дълго ще стои.
Изпробван трик:
Вярвате или не, когато в тестото няма мляко или яйца, то е доста по-меко и не по-малко вкусно. Такива печива могат да стоят дни наред, без да трансформират качеството си.
Вижте още: Пълен детокс за 3 дни: Почиства тялото и топи непотребните килограми
Друг трик: Две минути преди да извадите кифлите от фурната, поставете по една супена лъжица мляко върху всяка от тях. Придава им мирис, усет и мекост.
