Маскарпоне, диня, пъпеш...доста добра комбинацияНеобходими Продукти● блатове за торта -

Маскарпоне, любеница, пъпеш...доста добра композиция

Необходими Продукти

● блатове за торта - 2 бр. какаови
● маскарпоне - 500 г
● заквасена сметана - 400 г
● желатин - 2 пакетчета (по 10 г)
● захар - 1 ч.ч.
● пудра захар - 3 с.л.
● любеница
● пъпеш

Начин на подготвяне

Сложете захарта в подобаващ съд за варене. Налейте 1 ч.ч. вода и кипнете сиропа на котлона. След като течността заври и захарта се стопи, отстранете съда от котлона.

Разбийте маскарпонето с миксер, прибавете заквасената сметана, пудрата захар и разбъркайте до еднаквост.

Разтворете пакетчетата желатин по инструкции метод. Добавете едното пакетче към крема и разбъркайте.

Сиропирайте блатовете със захарния сироп.

Намажете главният блат с слой крем. Сложете втория блат. Слепете тортата и намажете с крем от всички страни.

Гарнирайте с късчета любеница и пъпеш.

Полейте плодовете с останалия желатин.

Охладете плодовата торта за 3-4 часа в ледник, преди да сервирате.

Експресната свежа торта с маскарпоне е подготвена.