Манията по здравословното хранене се разпространява все повече. Различни търговци

Манията по здравословното хранене се популяризира от ден на ден. Различни търговци се надпреварват в предлагането на стоките си - коя от коя по-полезни. Наистина специалистите считат, че вярната диета може да избави доста хора от рискови болести.

Как обаче да сме сигурни, че храните, които консумираме, в действителност са положителни и подобаващи за нас?

Джоузи Портър, диетолог в Gut Health Clinic, предизвести, че даже и някои здравословни диетични храни могат да причинят рак, написа zdrave.to.

Той акцентира, че това се отнася за някои ферментирали храни и питиета. Сред тях са да вземем за пример, тофу, сирене и вино. Обикновено ферментиралите храни се считат за здравословни и се предлагат за диети.

Въпреки това, някои от съставките, употребявани в процеса на ферментация, са рискови. Те могат да причинят рак на стомаха.

„ Солта или някои химикали, открити в пасти от тофу и соя, които се усилват вследствие на ферментация, могат да играят значима роля в развиването на рак на стомаха “, споделя диетоложката.

Само 20 грама зеленчуци, консервирани в сол на ден, са задоволителни, с цел да усилят риска от развиване на рак на стомаха с 9%. Опасно е и съединението етил карбамат, което е непряк артикул от процеса на ферментация.