Как твърдостта и pH на питейната вода влияят на здравето?
Малко хора през днешния ден не са чували израза “твърда вода ”. Нека се опитаме да разберем какъв е този знак и най-важното – за какво би трябвало да извършите водата “мека ”.
Киселинността трансформира метаболизма
Киселинността на течността или pH е виновна за това по какъв начин този състав ще повлияе на метаболизма, околната среда и тъканите. По отношение на водата това въздейства върху нейното качество, усет и биологични свойства.
Най-висококачествената вода има равнище на рН към 6,5-7,5.
Отклонението към по-малки стойности подкиселява средата, към по-големи я алкализира. Относително безвредно е хората да употребяват течности, вариращи от леко алкални до леко кисели. Различните течности, в това число за пиянство, се разделят по pH на:
• мощно кисели с рН под 3 (пример е лимоновият сок);
• кисели със степен 3-5 (това е да вземем за пример портокаловият сок, бирата, разнообразни типове вина);
• леко кисела 5-6,5 (черно кафе, мляко за пиене);
• неутрална 6,5-7,5 (питейна чиста вода при 10-22°C);
• едва алкална 7,5-8,5 (обикновена вода при 0°C);
• алкална 8,5-9,5 (такава киселинност има разтворът на содата за хляб);
• мощно алкални > 9,5-11 (хлор, амоняк).
Напитки, чието рН варира от 3 до 9, тялото понася напълно обикновено, разреждайки концентрацията им, с помощта на личните си течности. Но не си коства да употребявате такива питиета постоянно.
Оптимално равнище на неотстъпчивост
Смята се, че допустимото равнище на киселинност може да варира в диапазона от 6-9 pH. Ако постоянно употребявате вода с отклоняване на pH от нормата, това може да навреди на метаболитните ви процеси. Разбира се, такава вода не съставлява сериозна заплаха, в случай че се употребява понякога. Но с течение на времето може даже да докара до образуването на камъни в пикочния мехур.
Качеството на водата е изключително значимо за новородените: както за пиянство, по този начин и за къпане. Небалансираното равнище на pH може да усили риска от атопичен дерматит и екзема. Това е рисково, тъй като в растящия организъм тези реакции могат да доведат до пускане и по-нататъшно развиване на алергични болести. Често те се появяват на възраст над 3 месеца и повода за тях е просто къпането в некачествена вода.
Как въздейства на здравето твърдата вода?
Много органи и системи страдат от непрекъснатата приложимост на непречистена вода с остатък от соли, които я вършат твърда. Особено видимо е въздействието й върху:
1. Сърце и стени на артериите. Натоварването със соли предизвика скокове на налягането и отсрочване на калций в плаките.
2. Бъбреци – остатъкът както от киселинни, по този начин и от алкални основи и соли предизвика отлагането на неразтворими кристали в бъбречното легенче.
3. Кожа – потреблението на сапун в твърда вода образува трудноразтворими филми, които нарушават хидролипидната тога. В резултат на това се получава раздразнение и лющене, което може да предизвика дерматит и екзема.
4. Косата и ноктите страдат от сухота, трошливост и цепене.
5. Храносмилателна система – всмуква питателните съставни елементи по-зле в условия на неотстъпчивост на водата, работата на ензимите може да бъде нарушена и чревната микрофлора страда.
6. В повърхностите на ставите, които заради остатък на калциеви соли се износват по-бързо, настъпват дегенеративни промени и артроза.
