Довечера е Бъдни вечер, посрещаме благата вест
Малката Коледа или Бъдни вечер е един от най-светите фамилни празници. Целият ден минава в подготовка на вечерната софра, която наложително е постна, а ястията би трябвало да са 7 или 9 на брой (колкото са дните в седмицата и месеците на бременността). Вечерта към трапезата питката се разчупва, като първото парче е за Богородица, второто е на къщата, третото - за бабата, и по този начин до най-малкия член на фамилията.
Трапезата не се подвига до другия ден. Празненството се върти към посрещането на коледарчетата
Ето и по-подробно за празника:
Денят минава в мерки за празничната коледна вечер. Мъжете колят прасетата, а дамите месят хлябове, готвят постни гозби и варят жито за Бъдни вечер, която за тракийските земи е втората кадена вечеря, а за останалите български краища – “първа кадилка ”. През този ден домакинът има задължението да отсече дебело дъбово или крушово дърво, което би трябвало да гори в огнището през цялата нощ, а и в продължение на останалите коледни нощи. Това дърво се назовава “бъдник ” и то символизира младия Бог, който ще се роди в коледната нощ. Стопанинът внася тържествено бъдника у дома с думите: “Славите ли млада Бога? ” Жените и момите отвръщат: “Славим, славим, добре си пристигнал! ” В предишното бъдникът се е “обличал ” в бяло ленено или памучно платно и се е миросвал. В Кюстендилско стопанинът внася бъдника в дома си и назовава: “За доста години! Дошъл е Божик, носи ни благодат – агънца, ярета, бяла пшеница и огромни гроздове! ” Вечерта бъдникът се възпламенява в огнището и огънят се поддържа непрестанно. Пепелта се резервира, защото се счита за талантлива с неизмеримо огромна магическа мощност. Стопаните я пръскат по нивите и градините за изобилие.
Върху празничната бъднивечерска софра стопанката подрежда обредния самун – “боговица ”, “богова пита ”, “божичник ”, “вечерник ”, “светец ” или “харман ”. Той е забъркан с “мълчана вода ”, налята негласно от момата или младата младоженка в фамилията. Брашното за хляба се пресява през три сита. От тестото се оформят купните на равнищата и домашните животни. Освен този самун, момата меси и “вит-превит кравай ”, който е предопределен за коледарите. На трапезата се поставят и останалите блюда – пълнени чушки или сарми с ориз, варен боб и варена леща, жито, ошаф и орехи. Колкото са повече ястията, толкоз по-богата ще е годината. Под трапезата стопанката разстила плява, която се асоциира със сеното в яслата на новородения Христос. Тази плява не се хвърля. Тя се слага в градините или под плодните дръвчета, с цел да раждат повече.
След като трапезата е подредена, най-възрастният представител на семейството взема палешника от ралото, поставя в него няколко въглена и тамян и три пъти прекадява софрата, кади стаите, оборите и двора. После палешникът се оставя с няколко въглена под водника или зад вратата. Въглените се назовават за лозята, нивите, бостаните и домашния добитък. На другия ден домакинята гледа кой въглен е загаснал, което е знак за добра годишна продукция. Ако въгленът е почернял, предсказанието е неприятно.
Преди да стартира угощението, стопанинът поема с две ръце обредния самун и го повдига високо над главата си, като благославя: “Да се ражда пшеницата под път и над път, класовете да станат като лъжици, а зърната – като дренки. Да се ражда гроздето, ечемикът и царевицата! Да се плодят агнетата, козите и кравите! Дядо Боже, ела ни на посетители да вечеряме дружно! ” После той разчупва хляба. Част от него слага пред домашната икона, друга дава на добитъка за здраве, а по-голямата част се изяжда от домочадието. Ако някое от децата кихне по време на вечерята, стопанинът му дава обещание едно агне.
Трапезата не се подвига до другия ден. Празненството се върти към посрещането на коледарчетата
Ето и по-подробно за празника:
Денят минава в мерки за празничната коледна вечер. Мъжете колят прасетата, а дамите месят хлябове, готвят постни гозби и варят жито за Бъдни вечер, която за тракийските земи е втората кадена вечеря, а за останалите български краища – “първа кадилка ”. През този ден домакинът има задължението да отсече дебело дъбово или крушово дърво, което би трябвало да гори в огнището през цялата нощ, а и в продължение на останалите коледни нощи. Това дърво се назовава “бъдник ” и то символизира младия Бог, който ще се роди в коледната нощ. Стопанинът внася тържествено бъдника у дома с думите: “Славите ли млада Бога? ” Жените и момите отвръщат: “Славим, славим, добре си пристигнал! ” В предишното бъдникът се е “обличал ” в бяло ленено или памучно платно и се е миросвал. В Кюстендилско стопанинът внася бъдника в дома си и назовава: “За доста години! Дошъл е Божик, носи ни благодат – агънца, ярета, бяла пшеница и огромни гроздове! ” Вечерта бъдникът се възпламенява в огнището и огънят се поддържа непрестанно. Пепелта се резервира, защото се счита за талантлива с неизмеримо огромна магическа мощност. Стопаните я пръскат по нивите и градините за изобилие.
Върху празничната бъднивечерска софра стопанката подрежда обредния самун – “боговица ”, “богова пита ”, “божичник ”, “вечерник ”, “светец ” или “харман ”. Той е забъркан с “мълчана вода ”, налята негласно от момата или младата младоженка в фамилията. Брашното за хляба се пресява през три сита. От тестото се оформят купните на равнищата и домашните животни. Освен този самун, момата меси и “вит-превит кравай ”, който е предопределен за коледарите. На трапезата се поставят и останалите блюда – пълнени чушки или сарми с ориз, варен боб и варена леща, жито, ошаф и орехи. Колкото са повече ястията, толкоз по-богата ще е годината. Под трапезата стопанката разстила плява, която се асоциира със сеното в яслата на новородения Христос. Тази плява не се хвърля. Тя се слага в градините или под плодните дръвчета, с цел да раждат повече.
След като трапезата е подредена, най-възрастният представител на семейството взема палешника от ралото, поставя в него няколко въглена и тамян и три пъти прекадява софрата, кади стаите, оборите и двора. После палешникът се оставя с няколко въглена под водника или зад вратата. Въглените се назовават за лозята, нивите, бостаните и домашния добитък. На другия ден домакинята гледа кой въглен е загаснал, което е знак за добра годишна продукция. Ако въгленът е почернял, предсказанието е неприятно.
Преди да стартира угощението, стопанинът поема с две ръце обредния самун и го повдига високо над главата си, като благославя: “Да се ражда пшеницата под път и над път, класовете да станат като лъжици, а зърната – като дренки. Да се ражда гроздето, ечемикът и царевицата! Да се плодят агнетата, козите и кравите! Дядо Боже, ела ни на посетители да вечеряме дружно! ” После той разчупва хляба. Част от него слага пред домашната икона, друга дава на добитъка за здраве, а по-голямата част се изяжда от домочадието. Ако някое от децата кихне по време на вечерята, стопанинът му дава обещание едно агне.
Източник: petel.bg
КОМЕНТАРИ




