Малините са не просто свежи и сладки плодове, известни с

Малините са не просто свежи и сладки плодове, известни с леско стипчивия си усет, само че и превъзходен източник на фибри, витамин С и мощни антиоксиданти. Те могат да се хапват до момента в който са пресни, да се прибавят в кисело мляско с мюсли или към смутита, да се сварят на сладко или компот, даже да се замразят и след това да се употребяват като свежа добавка към сладкиши и пайове.
Прочетете още
Една шепа малини обезпечава повече от половината от дневната потребност на организма от витамин С.

Малините съдържат и дребни количества витамин А, витамин В6, калций и цинк.
Освен на витамини, малините са богати и на антиоксиданти. Това са растителни съединения, които оказват помощ на клетките да се борят с оксидативния стрес и да се възвръщат от него.

Оксидативният стрес е обвързван с по-висок риск от рак, диабет, сърдечни болести и други заболявания.

Елаговата киселина, един от основните антиоксиданти в малините, освен оказва помощ за попречване на увреждане от свободни радикали, само че и взе участие във възобновяване на клетките.

Малините са и отличен избор за хора, които се пробват да отслабнат, тъй като съдържат малко захари и доста фибри.

Освен това малините не могат да покачат доста равнищата на кръвната захар, защото множеството горски плодове имат невисок гликемичен показател. Някои проучвания даже демонстрират, че те могат да подкрепят понижаването на кръвната захар и да подобрят инсулиновата сензитивност. Малините също се свързват с по-добър метаболизъм и по-малък риск от чернодробни проблеми, свързани с храненето.

Малините имат и евентуални противоракови свойства. В лабораторни условия екстракти от червени малини демонстрират дарба да блокират растежа и да унищожават ракови кафези в дебелото черво, гърдите, простатата и устната празнина. Някои съединения, като антиоксиданта сангиин Н-6, съдържащ се в малините, са свързвани с индуциране на клетъчна гибел при избрани типове тумори, като тези на яйчниците.

Малините имат и мощно изразени противовъзпалителни свойства. Те могат да оказват помощ при положения като артрит, като понижават възпалението и подкрепят отбраната на ставите. Смята се, че това се дължи на способността на някои от дейните съставки в малините да блокират COX-2 – ензим, виновен за предизвикателство на болежка и възпалителни процеси в тялото.

Малините са освен вкусни, само че и извънредно подобаващи за хора, които се стремят към здравословен метод на живот. Една чаша малини (123 грама) съдържа едвам 64 калории и цели 8 грама фибри. Освен това над 85% от състава им е вода, което ги прави засищаща и нискокалорична храна, написа puls.bg

Естествената наслада на малините също е преимущество – те могат да задоволят желанието за нещо сладко, без да водят до внезапно повишение на кръвната захар.

Малините съдържат редица биологично дейни субстанции, които се свързват с подкрепяне на метаболизма и контролиране на тежестта. Те са богати и на доста количество витамин С, което е основен детайл за здрава и еластична кожа. Този витамин подкрепя производството на колаген и може да понижи увреждането от UV лъчите, като по този начин спомага за по-свеж и подмладен външен тип.

Ако желаеме да подобрим храносмилането си, малините са превъзходен асистент. Благодарение на високото си наличие на фибри, те способстват за положителното здраве на червата, подкрепят постоянното изхождане и могат да понижат риска от запек и обвързваните с него стомашни неразположения.