Макробиотичната диета е система на хранене, базирана на принципите на

Макробиотичната диета е система на хранене, основана на правилата на баланс и естетика.

Всичко в нашия свят, в това число храната, се смята за композиция от тези две сили. В макробиотичната диета, стремежът е към един акуратен баланс сред тях, с цел да се реализира съвършено здраве за нашия организъм.

Тя не е просто диета, а повсеместен метод към живота, който обгръща какво, по кое време и по какъв начин ядем. Нейната цел е да ни даде здраве, дългоденствие и висока жизнеспособност.

Естествено, както при всяка друга диета, и макробиотичната си има своите правила и ограничавания, които при неспазване, може да доведат до съществени затруднения.

Затова е от изключителна значимост да сте добре осведомени какво тъкмо съставлява тази диета и дали тя е подобаваща за вас и вашето здраве.

Съставът на макробиотичната диета

Представете си ястия, приготвени с естествени артикули, богати на витамини, минерали и антиоксиданти.

Макробиотичната диета възхвалява смисъла на органичните и естествено отгледани храни, изключително тези, които са богати на влакнини и имат ниско наличие на мазнини.

Всяка храна се избира със специфичен акцент върху енергийните мощ и баланс, създаващи повсеместен и уравновесен метод към храненето, отвън нормалните диетични ограничавания.

Зърнените култури като ориз, ечемик, просо, пшеница и овес са в основата на макробиотичната диета.

Те са главен източник на въглехидрати и белтъци, които обезпечават сила и са от значително значение за вярното и здравословно действие на тялото. Често употребявани са и псевдозърнени култури като киноа.

За предпочитане са локални и сезонни плодове и зеленчуци, защото те имат по-високо наличие на хранителни субстанции и по-малко възможност да съдържат химикали от обработка и консерванти.

Бобовите храни, в това число червен фасул, леща и нахут, са различен значим източник на протеини и влакнини.

Те обезпечават насищане и подкрепят здравословната функционалност на чревната флора.

Морските водорасли от своя страна пък са извънредно богати на минерали и прибавят неповторим усет към множеството макробиотични ястия.

Накрая, ферментираните артикули като мисо, темпе и кимчи обезпечават жизненоважни пробиотици, които подкрепят здравословната функционалност на чревната флора и усъвършенстват храносмилането.

Ограничения

Основният принцип на макробиотичната диета е да се употребява храна, която е колкото е допустимо по-близка до своето естествено положение.

Поради тази причина, обработените храни, които нормално са изпълнени с изкуствени добавки, консерванти и други химически субстанции, са строго лимитирани.

Вместо това се избират органични, цели храни, които са богати на хранителни субстанции и влакнини.

Освен това, всички форми на захар, в това число и мед, се лимитират в макробиотичната диета.

Животинските артикули, в това число млечните артикули, нормално се заобикалят, тъй като се смятат за тежки и сложни за асимилиране от организма.

Макробиотичната диета се концентрира върху храните с растителен генезис, които се смятат за по-леки и енергийно уравновесени.

Обаче, в някои случаи са възможни някои типове риба и морски блага, защото те са богати на омега-3 мастни киселини и други жизненоважни хранителни субстанции.

Тяхната консумация, обаче, би трябвало да бъдат добре следена и да не се не помни главната концепция на макробиотичната диета - баланс и естетика.

Приготвяне на храната

Вкусът и текстурата на храната, както и съществуващите хранителни субстанции, могат да бъдат доста изменени посредством готвене.

В реалност, макробиотичният метод акцентира значимостта на методите за подготвяне на храната, които освен усъвършенстват усета, само че и усъвършенстват биологическата стойност на храната.

Суровите храни, макар че са богати на ензими и хранителни субстанции, се заобикалят в макробиотичната диета, тъй като се допуска че са сложни за асимилиране. Вместо това се предлага варене, сотиране или печене.

Тези способи на подготвяне на храната разграждат клетъчната конструкция на храната, което разрешава на храносмилателната система да приема питателните субстанции по-лесно и дейно.

Пример за това е процесът на варене на зърнени култури и бобови храни, което прави въглехидратите и белтъците по-лесни за асимилиране и резервира техните питателните стойности.

Макробиотичният метод на живот се базира на концепцията, че храната, която консумираме, има надълбоко въздействие освен върху нашето физическо здраве, само че и върху нашето прочувствено и психическо положение, написа lechenie.bg.

Тя предлага повсеместен метод към храненето и здравето, като предизвиква салдото и хармонията сред тялото, мозъка и духа.

Освен това макробиотичната диета може да предложи редица здравни преимущества, като да вземем за пример възстановяване на храносмилането, увеличение на енергийните равнища, контролиране на телесното тегло и поддръжка на общото здраве и благоденствие.

Въпреки това, както при всеки режим на хранене, е значимо да се стартира с консултация със здравния експерт, който най-добре може да реши дали имате потребност и опция да се подложите на една по този начин строга диета.

Това е изключително значимо за хора с избрани хронични болести, бременни дами, деца или тези, които се нуждаят от специфична диета.

Отговорността за нашето лично здраве е основна. Макробиотичната диета предлага повсеместен метод към храненето и здравето, само че все пак е нужна самостоятелна оценка и консултация със здравния експерт.

Също по този начин е значимо да се помни, че здравословното хранене е единствено един аспект от общия здравен жанр на живот, който включва и постоянно физическо упражнение, ръководство на напрежението и задоволително сън.