Следят ни под лупа: Български храни с олово и афлатоксини в систе...
Макар известията към България да са малцина, те повдигат съществени въпроси за успеваемостта на контрола върху храните, изключително когато става дума за рискови субстанции като олово и афлатоксини.
Данни за април 2025 година:
Общ брой известия: 419
Храни: 385
Фуражи: 20
Материали в контакт с храни: 14
Категория " животни ": 0
Най-често нотифицираните страни са Германия (13) и Белгия (12). България попада с две известия през април, след три през март.
Какво засече системата RASFF от България?
Олово в месо от дивеч
В замразено филе от гърди на фазан, изнесено от България, е намерено високо наличие на олово – отровен тежък метал, изключително рисков за деца и бременни дами. Хроничната му консумация води до увреждания на нервната система, кръвта и бъбреците.
Афлатоксини в слънчогледови семки
В слънчогледови семки с български генезис е открит афлатоксин B1 – един от най-силно канцерогенните микотоксини, който се развива при погрешно предпазване на зърнени и маслодайни култури.
Висок мелатонин в добавки
България е нотифицирана и за високо наличие на мелатонин в хранителна добавка, рекламирана като помощно средство за сън. Прекомерният банкет без медицински надзор може да докара до хормонален дисбаланс, унесеност и нарушена централизация.
Европейски трендове: Намаляване на сигналите, само че растеж при тежките метали
Въпреки че през април се следи общ спад от 20% в броя на сигналите по отношение на същия месец през 2024 година, тревожни са нарастванията при тежките метали:
Кадмий: +67%
Олово: +175%
Пестицидите и микотоксините се задържат на устойчиво високи равнища, а патогенните бактерии като Salmonella и Listeria остават чести „ посетители “ в храни като птиче месо, риба и млечни артикули.
Най-рискови категории съгласно RASFF:
Плодове и зеленчуци
Ядки и семена
Птиче месо
Подправки и билки
Диетични добавки
България под наблюдаване
Докладът на ЦОРХВ и системата RASFF демонстрира, че въпреки сигналите за България да не са доста, засечените случаи не са безобидни. Олово в месо и афлатоксини в семки не са просто бюрократични отклонения – това са действителни опасности за здравето на хората. Националният надзор остава основен – освен поради външния имидж, само че и поради доверието на българските консуматори.
Важно: Във връзка със сигналите за нечисти храни с български генезис от системата RASFF, ние към този момент сме отправили публично питане към Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) с молба за коментар и детайлности по отношение на подхванатите ограничения. Очакваме техния отговор и ще ви държим в течение.
ФрогНюз
Данни за април 2025 година:
Общ брой известия: 419
Храни: 385
Фуражи: 20
Материали в контакт с храни: 14
Категория " животни ": 0
Най-често нотифицираните страни са Германия (13) и Белгия (12). България попада с две известия през април, след три през март.
Какво засече системата RASFF от България?
Олово в месо от дивеч
В замразено филе от гърди на фазан, изнесено от България, е намерено високо наличие на олово – отровен тежък метал, изключително рисков за деца и бременни дами. Хроничната му консумация води до увреждания на нервната система, кръвта и бъбреците.
Афлатоксини в слънчогледови семки
В слънчогледови семки с български генезис е открит афлатоксин B1 – един от най-силно канцерогенните микотоксини, който се развива при погрешно предпазване на зърнени и маслодайни култури.
Висок мелатонин в добавки
България е нотифицирана и за високо наличие на мелатонин в хранителна добавка, рекламирана като помощно средство за сън. Прекомерният банкет без медицински надзор може да докара до хормонален дисбаланс, унесеност и нарушена централизация.
Европейски трендове: Намаляване на сигналите, само че растеж при тежките метали
Въпреки че през април се следи общ спад от 20% в броя на сигналите по отношение на същия месец през 2024 година, тревожни са нарастванията при тежките метали:
Кадмий: +67%
Олово: +175%
Пестицидите и микотоксините се задържат на устойчиво високи равнища, а патогенните бактерии като Salmonella и Listeria остават чести „ посетители “ в храни като птиче месо, риба и млечни артикули.
Най-рискови категории съгласно RASFF:
Плодове и зеленчуци
Ядки и семена
Птиче месо
Подправки и билки
Диетични добавки
България под наблюдаване
Докладът на ЦОРХВ и системата RASFF демонстрира, че въпреки сигналите за България да не са доста, засечените случаи не са безобидни. Олово в месо и афлатоксини в семки не са просто бюрократични отклонения – това са действителни опасности за здравето на хората. Националният надзор остава основен – освен поради външния имидж, само че и поради доверието на българските консуматори.
Важно: Във връзка със сигналите за нечисти храни с български генезис от системата RASFF, ние към този момент сме отправили публично питане към Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) с молба за коментар и детайлности по отношение на подхванатите ограничения. Очакваме техния отговор и ще ви държим в течение.
ФрогНюз
Източник: frognews.bg
КОМЕНТАРИ