Лютите чушки и други лютиви подправки могат не само да

Лютите чушки и други лютиви подправки могат освен да оказват помощ за намаляването на тежестта, само че и да понижат несъразмерната приложимост на сол, което въздейства добре на сърцето и кръвоносните съдове. Това се споделя в публикация, оповестена в списание Hypertension. " Неотдавна наши сътрудници откриха, че дребни дози капсацин, лютото вещество в чушките, усилва соления усет. Проверихме дали това оказва въздействие върху използването на сол ", изяснява Чжимин Чжу от Трети военно-медицински университет в Чунцин, съобщи БГНЕС.

Лютата храна постоянно се счита за безполезна и даже нездравословна за стомаха и другите хранителни органи. През последните години учените откриха, че алените люти чушки и другите люти храни имат маса плюсове. Например, преди две години биолозите откриха, че лютото води до изгарянето на мазнини, форсира метаболизма и понижава възпаленията.

Чжу и неговите сътрудници разкриха още едно позитивно качество на лютата храна, наблюдавайки към 600 доброволци, съгласили се да употребяват лютиво в продължение на избран интервал от време. Наблюденията са дали забавни резултати. Установено е, че използването на люта храна е понижило налягането в кръвоносните съдове. Това е обвързвано с обстоятелството, че доброволците са понижили доста потреблението на сол.

Учените също по този начин са открили, че центровете на соления и пикантен усет в мозъка се намират един до различен и частично се преплитат. Затова включването на центъра, отговарящ за лютия усет, усилва работата на клетките, отговарящи за разпознаването на солта. Така храната наподобява по-солена, в сравнение с е в реалност.