Любопитно Замразените зеленчуци по-полезни ли са от свежите? Оказва се,

Любопитно Замразените зеленчуци по-полезни ли са от свежите? Оказва се, че консервираните и замразените зеленчуци и плодове са по-полезни, в сравнение с множеството от нас считат 17 май 2019, 09:29
огато пазарим и се стремим да напълним кошницата си с колкото се може по-здравословни храни, естествено избираме свежите плодове и зеленчуци, а не замразените, скрити зад пластмасови обвивки и пластове скреж.

Свежо е равно на здравословно, нали по този начин? Не постоянно.

Замразените и консервираните зеленчуци и плодове могат да са доста по-полезни от свежите.

Питате се по какъв начин това въобще е допустимо?

В момента на отделяне на плода, потребните му субстанции постепенно стартират да се изгубват.

Отделянето на плода или зеленчука от неговото дърво, шубрак или стъбълце прекъсва връзката с източника на хранителни субстанции и той стартира да се храни от своите лични субстанции, с цел да оцелее.

Свежите зеленчуци, които купуваме в магазините, от време на време пътуват с дни, до момента в който стигнат до щандовете, а по-късно и нашите торби и купи. В този интервал те претърпяват огромни промени.

Друг значим аспект е фактът, че с цел да не се скапе, преди да доближи мечтаната дестинация, продукцията постоянно се обира неузряла, тъй че тя напълно не съдържа всички потребни субстанции, които би съдържала, в случай че се остави да узрее, плодът се откъсне и изяде на момента.

По тематиката Пълнозърнестите храни понижават риска от рак Защо месото е толкоз хубаво и в същото време толкоз неприятно Учени откриха диета, добра за нас и планетата ни Спортът ни кара да се храним по-здравослвовно

Защо обаче хората имат вяра в противоположното?

Консервираните и замразените зеленчуци и плодове също могат да бъдат подложени на топлота, която да отнеме от изгодите им, само че тези промени ще бъдат минимални спрямо измененията във веществата, които настъпват при „ свежите “ им родственици, откакто са били отделени от източника си на живот.

Обичайно при заледяване най-големи са загубите на витамините, които се разтварят във вода, като витамин B и C. Проучване по тематиката показва, че броколите изгубват 13 % от наличието си на витамин C за 21 дни в хладилника и 50 %, когато са замразени.

За сметка на това обаче други потребни субстанции, в частност антиоксидантите, съвсем не се изгубват, когато плодовете и зеленчуците се замразят.

Що се отнася до плодове и зеленчуци е доста по-важно количеството,

което изяждаме, в сравнение с под каква форма.

Ако предпочитате свежи – най-хубавият вид е да са прясно откъснати и незабавно употребявани. Този разкош обаче е отдалечен на хората в града, които нямат градина. Тогава ви остава да си похапвате от тези в магазина, които няма да са запазили 100 % от потребните си субстанции, само че въпреки всичко ще са в пъти по-полезни от една вафла.

Ако пък предпочитате замразени, е време да спрете да вярвате, че те не са потребни, тъй като както излиза наяве, това напълно не е по този начин.
Здравословните храни, които не са положителни за нас

Instagram.
Абонирайте се и прочетете първи " Непубликувано " и преглед на деня за 2 мин. АБОНИРАЙ съдебна експертиза Редактор: Деница Георгиева Източник: храна здравословно плодове зеленчуци .comments-item{clear:left;}.article-comment-types div{z-index:100;}.answer { margin-left:33px; } Фонетична БДС Изключена
* Моля, коментирайте съответната публикация и използвайте кирилица! Не се толерират отзиви с обидно или нецензурно наличие, на верска или етническа основа, както и написани единствено с основни букви!
0 коментара Не пропускай
Вандали оскверниха пещерата „ Магурата”

Градушка като орех валя през днешния ден край Карлово и Нова Загора

Джордж Клуни на аления килим с тъща си (СНИМКИ)

Така ще наподобява интериорът на новия Golf
За дома Свежи хрумвания за пресен дом Как да почистим качествено кухнята - препоръки от експерт.box-CashCredit { margin: 50px 0; }.box-CashCredit img { width: 100%; height: auto; }.box-CashCredit.list-item:nth-child(1) { border-top: 0 none; }.box-CashCredit.box-content { border: 9px solid #316fa0; } Най-влиятелните персони за 2019 (СНИМКИ) Жената с най-красивото лице в света: Как се промени горещата Меган Фокс (СНИМКИ) Три горещи модела откраднаха вниманието в Кан (СНИМКИ) 3 eфикасни хранителни режима за намаляване --> АКЦЕНТИ Най-влиятелните персони за 2019 (СНИМКИ) Жената с най-красивото лице в света: Как се промени горещата Меган Фокс (СНИМКИ) Три горещи модела откраднаха вниманието в Кан (СНИМКИ) 3 eфикасни хранителни режима за намаляване Последни Замразените зеленчуци по-полезни ли са от свежите? Последният смях на Путин Сидеров: България е ощетена от участието в Европейски Съюз Марешки: Минималната работна заплата би трябвало да е... Безпрецедентна полицейска интервенция в Костенец Къде съзнателно разплакват бебета, с цел да ги каляват Драматична нощ: ясни са всички финалисти на... Boeing разгласи, че е подготвена с новия програмен продукт на 737 Max Археолози побесняха: Строят летище до монумент на ЮНЕСКО Индустрията с остра реакция против още пари за ВЕИ Градушка като орех валя през днешния ден край Карлово и Нова Загора 100 години затвор грозят български хакер в Съединени американски щати Вандали оскверниха пещерата „ Магурата” Цената и ще има ли договорка на България със Съединени американски щати за Ф-16 Уволниха зам.-шефката на Държавен фонд... Швейцария отстранява всички ограничавания за българите Европейката комисия санкции банки с над 1 милиарда евро за... Проверете рисков водач ли сте Това са новите устройства за машинно гласоподаване в... Прокурорът Чанов застава пред детектор на лъжата в... Всичко от през днешния ден Виц на деня Баба чете некролог и си приказва на глас. - Брей, от какво ли е починал? Зад нея един алкохолик се обажда. - Чети надолу, там… Прочети целия Обратно в уеб страницата
За да пишете, оценявате или докладвате мнения, апелирам логнете се в профила си.
Вход Регистрация Потребителско име* Парола* Запомни ме забравена ключова дума Потребителско име* Полето Потребителско име не би трябвало да е празно. E-mail* Полето E-mail не би трябвало да е празно. Парола* Полето Парола не би трябвало да е празно. Парола (отново)* Полето Повторете паролата не би трябвало да е празно. Име Полето Име не би трябвало да е празно. Дата на раждане Полето Дата на раждане не би трябвало да е празно. Декларирам, че съм се срещнал с Общите условия за прилагане на услугите на Нетинфо. Истории, които споделяте Къде в София всяка събота се случва знамение Победа за България - Екологичен потенциал забрани двойния стандарт при храните Водещи вести Безпрецедентна полицейска интервенция в Костенец Марешки: Минималната работна заплата би трябвало да е 1200-1500 лева Порокът му е, че бил добър Швейцария отстранява всички ограничавания за българите Махат климатиците от фасадите поради нова разпоредба в София Момче на 19 получи инфаркт в Хасково 100 години затвор грозят бълг